780 Berendes, Pharmacie bei den alten Kulüirvölkern. 



Aufser dem "Weine wurde auch der Saft unreifer Trauben ßß^dxtov) 

 angewandt, aber fast nur äuTserlicb, bei Augenkrankheiten. Nach 

 Dioskoridesi wurde er auf folgende Weise bereitet: die Trauben werden 

 kurz vor der Reife gepflückt, drei bis vier Tage lang an der Sonne 

 stark gedörrt, alsdann ausgeprefst und in irdenen Gefäfsen (xddoq) auf- 

 bewahrt. Einen anderen Trank bereiteten sie aus den Trestern (ariß- 

 <poXa) und gaben ihn als Erquickung bei Fiebern, 2 ebenso lieferten die 

 Rosinen mit Wasser maceriert ein angenehmes Getränk. 



Weitere diätetische Getränke bereiteten sie durch Maceration der 

 Früchte der Myrte, des Saflors, der Äpfel und Quitten, durch Kochen 

 von Leinsamen, äthiopischem Kümmel, Dill u. a.s 



6. Essig (oc!>?) galt für kühlend und gelinde stopfend. 4 Mit Wasser 

 und Honig vermischt {d^üßz'/.t, acetum muLsum) diente er als kühlendes 

 Getränk, auch wurde er als Geschmackskorrigens anderen Tränken, 

 z. B. Abkochungen von Hülsenfrüchten, zugesetzt. 5 Als Arzeneimittel 

 — er soll die Respiration erleichtern und auf den Urin -wirken — wird 

 er mit Wasser bei Gehirnentzündung gegeben, G äufserlich zu Räuche- 

 rungen und Waschungen in Frauenkrankheiten angewandt. 7 



7. Honig (A«eV.O vertrat als allgemeines Versüfsungsmittel die Stelle 

 des Zuckers, den die Hippokratiker noch nicht kannten. Griechenland 

 war reich an Honig, den besten lieferte Attika, und zwar der Hymettus, 

 und unter den Inseln Sizilien. Als diätetisches Büttel fand er, wie wir 

 bereits gesehen, viel Anwendung; sehr geschätzt war ein Auszug der 

 Waben oder Honigkuchen mit Wasser, unter Zasatz von [Dillsamen, als 

 Fiebertrank ; 8 aber auch als Arzenei war er beliebt. An und für sich 

 ist er wärmend und trocknend, wird aber durch Zusatz von Wasser 



1 mat. med. V. 8. 



2 de vict. acut. 30. 



3 de vict. acut. 30: de morb. HI. 30. 



4 de dieta 11. 23. 



5 de morb. H. 15. 



6 1. c. 20. o^u^ keuxtk, acetum album, heifst er zum Unterschiede von 

 acetum ex Cypria fico imd acetum Alexandrinum ; vergl. Plin. h. nat. XHI. 7 

 und Dioscor. 1. 141, V. 37. A» anderen Stellen nenen ihn die Hippokratiker 

 acetum vinosum ; auch untersliieiden sie zwischen schwachem und starkem 

 Essig (acetum acerrimum), de ulceribus 9. 



'> 1. c. 26; de nat. mul. 6, 7. 

 8 de morb. HI. 30. 



