7Ö2 Berendes, Pharmacie bei den alten Kulturvölkern. 



weise Arzt diesem Mittel beilegt, geht nicht allein aus dem vielfältigen 

 Gebrauche hervor, sondern dies bekunden auch seine beredten Worte, 

 mit welchen er dasselbe empfiehlt: „Von allen Speisen und Getränken", 

 sagt er,i „scheint mir in akuten Krankheiten die Ptisane den gröfsten 

 Vorzug zu verdienen, und ich lobe alle die, welche sie anwenden, denn 

 ihr Schleim ist leicht verdaulich, gleichmäfsig und angenehm und mä£sig 

 feucht; sie löscht den Durst, hat weder etwas Zusammenziehendes, noch 

 verursacht sie Blähungen und Poltern im ünterleibe, da sie beim Kochen 

 bereits so sehr aufgequollen ist, als ihr möglich war. Daher sollen die- 

 jenigen, welche die Ptisane überhaui)t anwenden, so zu sagen den Topf 

 nicht leer werden lassen, sondern unaufhörlich reichen, es sei denn, dafs 

 eine Arzenei oder ein Klystier den Gebrauch unterbricht. Diese Vorzüge", 

 sagt er weiter, ,,hat die Ptisane aber nur dann, wenn sie aus der besten 

 Gerste bereitet und gut gekocht ist. "2 Hippokrates unterscheidet streng 

 von der (eigentlichen nahrhafteren) Ptisane {-nadvrj, -aysTa), in welcher die 

 Grütze gelassen wurde, den durch Leinewand kollerten i-rtadvr^';, ytjXot;)^ 

 dicklichen Schleim, rät aber, die erstere anfangs namentlich bei Fiebern 

 nicht zu geben, sondern blofs den leichter verdaulichen Schleim. Auch 

 äufserlich wird sie zum Kl3'stier mit Zusatz von Honig gebraucht.'* 

 (An vielen Stellen in den Hippokratischen Schriften findet sich der 

 Ausdruck pö^r^ßa, welcher von Dierbach [S. 12] für die Bezeichnung 

 eines besonderen Trankes, als Übergang zu den konsistenteren Speisen, 

 gehalten wird. Dieses dürfte indes wohl kaum zutreffen, vielmehr 

 pö^7jfj.a blofs die allgemeine Bezeiclmung für schleimiges Getränk 

 [sorbitio, sorbitium] sein.) 5 



Zur Verbesserung des Geschmackes wird der Ptisane dann öfters 

 Honigöl oder irgend ein gewürziges Kraut zugesetzt, besonders Cuminum.6 



Weiterhin wurde durch Maceration der Gerste ein Wasser, xpi^lvov^ 

 (aqua hordacea), bereitet, das leichter war und nicht eine so allgemeine 

 Anwendung fand als die Risane; auch lassen emige die Gerste vorher 

 rösten. Eine eigentümliche Mischung wird unter dem Namen xuxeov 



^ de vict. acut. 5. 



2 1. c. 7. 



3 1. c. 4, 10. 



* de intern, affect. 61. 



5 Vergl. de vict. acut. 21, 24 a. a. 0. 



^ de affection. 39. 



' de vict. acut. 29 ; de morbis HE. 30. 



