B. Kohlmann, Bestimmung des Schmelzpunktes der Fette. 



829 



Die Ursache der oben angegebenen, mitunter ganz bedeutenden, 

 Schwankungen ist leicht erkennbar, wenn man die verschiedenen Methoden 

 der Schmelzpunktbestimmungen vergleicht: A:i 



Bach 10 z.B. erwärmt das Fett in einem Becherglase und rührt 

 mit dem Thermometer um; sobald die ganze Masse klar ist, wird 

 abgelesen. 



Wimmeln bringt ein mit Fett beschicktes (xlasröhrchen in verti- 

 kaler Stellung in ein Becherglas mit Wasser, erwärmt letzteres und 



1 Wimmel, Pogg. Annalen 131, p. 792. 



2 Seil, Über Kunstbutter, 1886, p. 25. 



3 Pharm. Germ. 11, 



4 Bensem an n, ßep. d. analyt, Chemie, 1886, p. 202. 



5 Hager, Untersuch. 1874 H., p. 505, 529, 536. 



6 Dieterich, Archiv d. Pharm. 1888, Okt. L, p. 864.1 



7 Hübl, Dingl. polyt. Journ. 1884, 253, p. 288. 



8 Pharm.-Kommission, Archiv d. Pharm. 1888, Dez. IL., p. 1112. 

 »Peters, Archiv d. Phai-m. 1888, Okt. I., p. 891. 



10 Pharm. Centralh. 1883, p. 159. 



11 Pogg. Annalen 133, p. 792. 



