F. A. Flückiger, Osterferien im Süden. 1023 



blättening, welche den mit G-eschicklichkeit und gröfstenteils mit gutem 

 Geschmacke ausgeführten Glasgefäten ein ganz eigentümliches Ansehen 

 verleiht. Die Verwitterung ist wohl hauptsächlich Folge des Angriffes 

 von Wasser und Kohlensäure, welche so viele Jahrhunderte hindurch 

 auf das Glas einzuwirken vermochten. In Glas eingeschmolzene Flüssig- 

 keit erinnert an Wein, welcher, in dieser Weise der Zeit trotzend, 

 gelegentlich den Verstorbenen mitgegeben worden zu sein scheint. 

 Berthelot hat den Inhalt eines solchen, sehr merkwürdigen Gefäfses, i 

 welches in Aliscamps (Campi Elysei) unweit Arles in einem Kirchhofe 

 aus römischer Zeit gefunden worden war, durch genaue Untersuchung 

 als Wein erkannt; ähnliche zugeschmolzene Gefäfse alter Glasmacher- 

 kunst sind auch sonst bekannt. Die Untersuchung der in IS'eapel auf- 

 bewahrten mancherlei Reste von Speisen und Früchten würde immerhin 

 von Wert sein. DeLuca2 hat Brot aus einem Backhause in Pompeji 

 untersucht, dessen Form mit heute noch in Sizilien üblichem Gebäcke 

 übereinstimmt. In der gleichen Backstube gefundener Weizen ist 

 braunschwarz und porös; die äul^ere Form hat sich erbalten, aber Stärke 

 Zucker, Proteinstoffe und Fett sind versch-minden , ohne Zweifel in 

 Form von Kohlensäure und Wasser, also wohl infolge eines A'organges, 

 den Berthelot 3 mit der Bildung von Braunkohle vergleicht. Auch 

 die von Palmeri 4 ausgeführte Untersuchung eines Dutzends Farben, von 

 welchen ein pompejanischer Künstler Proben, leider aber gar zu spärliche, 

 hinterlassen hat, ist beachtenswert. Xur eine dieser Mischungen ent- 

 hielt organische Stoffe, darunter, wie es Palmeri sehr wahrscheinlich 

 macht, Kermes, die Schildlaus (Coccus VermiHo, G. Planchon) der 

 Quercus Bicis. Dioskorides^ wie Plinius^ kannte diesen Farbstoff, 

 Kokkos oder Coccus, sehr wohl; aus Heyd's gründlicher Darstellung" 

 und Planchon's Abhandlung „Le Kermes du Chene" (Paris et Mont- 

 pellier 1864, p. 475) ist die Bedeutung dieser Farbe im Altertum und 

 Mittelalter ersichtlich. In den übrigen Mischungen jenes Künstlers fanden 



1 Abbüdung: Joum. de Pharm, et de Chim. XXVI (Paris 1877) p. 12. 



2 Ebenda XLIV. (1863), p. 398. 



•' Ebenda XLIV., p. 402, auch Jahresber. d. Chemie 1863, p. 763. 

 * Gazzetta chimica italiana VE. (1876), p. 44. 



^ De Materia medica, Hb. IV. cap. 48; Sprengel's Ausgabe I. 541. 

 « Nat. ffistoria XVI., p. 12, und XXH., p. 3: Littre's Ausgabe L, 

 573, und n., p. 75. 



^ Geschichte des Levantehandels im Mittelalter II. (1879) 609. 



