F. A. Flückiger, Osterferien im Süden. 1059 



Die Pflanzenwelt entfaltet ihre Fülle besonders nördlich von Catania, 

 da, wo sie sich alte, dem Meere zugeflossene Lavaströme, zum Teil seit 

 Jahrhunderten wieder dienstbar gemacht hat. Sieht schon das dunkle, 

 unheimliche Gestein selbst ganz anders aus als etwa die Schichten des 

 Pellegrino bei Palermo, so fallen hier wie bei G-irgenti namentlich die 

 mächtigsten Mandelbäume, Oliven und Eucalyptus auf, Palmen aber 

 seltener. Der Weg nach dem nahen Aci Castello mit den 7 Cyklopen- 

 inseln bietet die schönste Gelegenheit, zu beobachten, was die Zeit über 

 die vulkanischen Gesteine vermag; w^o sie gründlich verwittert, auch 

 Avohl durch den Fleifs der Grundbesitzer bewässert sind, hat sich die 

 gröfste Fruchtbarkeit entwickelt und läfst sich hoch hinauf an die im- 

 posante Pyramide des Berges verfolgen, dem der gröfste Teil des Ostens 

 der Insel zum Fufsgestell dient. Seine besonders in dieser Richtung 

 weit gedehnten Abhänge mit dem silikatreichen, verwitternden Boden 

 bilden ganz eigenartige Bedingungen des Pflanzenlebens. Schon die 

 Frühlingsflora der einjährigen Blütenpflanzen, der krautigen Stauden 

 und kleinen Büsche, die jetzt, anfangs April, im saftigsten Grün 

 prangen, später freilich bald verdorren, lassen wesentliche Unterschiede 

 im Vergleiche mit der Nordküste erkennen. Um nur eines einzigen 

 Beispiels zu gedenken, möge Oxalis cernua herausgegriff'en werden, 

 welche bei Palermo so aufserordentlich viel wächst , hier aber 

 fehlt. Wie ganz anders sieht Villa Bellini, der öffentliche Garten Ca- 

 tanias, aus , als die entsprechenden Anlagen in Palermo ; doch ist ja ein 

 solcher Vergleich wenig zutreffend, um so weniger, als die Gartenkunst 

 überhaupt hier kaum die Möglichkeit zu genauerer Vergleichung bietet. 



Wild oder verwildert, jedenfalls ohne Pflege, wie bestimmt ver- 

 sichert wurde, wächst an feuchten Stelleu in der Ebene von Catania, 

 allerdings nicht etwa auf vulkanischem Grunde, das Süfsholz, Gly- 

 cyrrhiza glabra. In den Schuppen und Hofräumen der Fabriken, 

 welche es verarbeiten, findet man ganz beträchtliche Vorräte der Wurzel 

 oder richtiger der Wurzelausläufer. Vorzüglich entgegenkommend wurde 

 ich in Via Molino a vento mit der Fabrikation bekannt gemacht durch 

 Sig. Bernardo Fieber a. Das sehr einfache Geschäft ist im wesent- 

 lichen eine Winterarbeit, vom Oktober bis April. Die Wurzeln werden 

 gewaschen, zerschnitten, auf dem Reibsteine zerquetscht, in flachen 

 eisernen Pfannen (Caldaja), welche 21/2 W fassen, zweimal mit Wasser 

 ausgekocht und zweimal geprefst, was für eine Beschickung jeweilen 

 einen Tag in Anspruch nimmt. Die gekochte Wurzel wird aus den 



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