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Die Cichorie, der Lattich, der Löwenzahn und andere 

 cichorienartige Pflanzen liefern, cultivirt oder wild, Nah- 

 rung für die Armen, während unzählige Varietäten des 

 Chrysanthemums und der Astern um ihrer Schönheit 

 willen gehalten werden. Einige dieser Arten werden in 

 Spalieren gezogen wie der Weinstock, was einen sehr 

 zierlichen Anblick gewährt, wenn sie in voller Blüthe 

 stehen. 



Die Labiatae bieten viele Glieder, von welchen 

 einige cultivirt werden, und die Solanaceae enthalten den 

 Liebesapfel und die gemeine Kartoffel, Taback, Stramonium 

 und mehrere Arten des Capsicum oder rothen Pfeffers. 

 Man hat darüber gestritten, ob der Taback einheimisch 

 oder fremd in China sei; aber der philologische Beweis 

 spricht zu Gunsten seiner Einführung, da der einzige 

 Name für die Pflanze, wie für das zubereitete Blatt Yen 

 oder Rauch ist, eine natürliche Namensvertauschung von 

 ihrem Gebrauche. Die Japaner nennen ihn Tabago, 

 welches auch seinen fremden Ursprung beweist und dati- 

 ren seine Einführung ungefähr vor zwei Jahrhunderten. 

 Die Chinesen trocknen die Blätter und schneiden sie 

 ohne jede Zubereitung zum Rauchen. Der davon gemachte 

 Schnupftaback ist gröber und weniger prickelnd als der 

 schottische. Man sagt, dass zuweilen gepulverter Zinno- 

 ber mit dem Schnupftaback vermischt wird; aber dieser 

 Gebrauch muss doch wohl wegen des hohen Preises 

 dieser Quecksilberverbindung selten sein. 



Die grosse Familie der Convolvulaceae enthält viele 

 schöne Arten der Ipomea, die um ihrer Blumen willen 

 cultivirt werden, besonders die Ipomea quamoclit Linn., 

 welche an den Häusern selbst der ärmsten Leute gefun- 

 den wird. Die Ipomea maritima Eob. Brown, ist eine 

 weitverbreitete Pflanze, die sich über die sandigen Buch- 

 ten längs der Küste, von Hainan bis nach dem Tschusan- 

 Archipel, hinzieht. Die kriechende Winde (Convol- 

 vulus reptans Linn.) wird häufig rund um die Ränder 

 der Cisternen und Teiche an den Grenzen der Dörfer 

 und Felder, wegen ihrer saftreichen Blätter, angepflanzt. 



