52 Die Säuren der Schivämme. 



Ueber die Säuren der Schwämme. 



Dessaignes hat im vorigen Herbste einige Schwämme 

 untersucht, er stellte daraus die beiden von ßraconnot 

 als Boletsäure und Funginsäure bezeichneten Säuren dar, 

 um sie zu analysiren. Seitdem hat Bolley schon nach- 

 gewiesen, dass die Boletsäure nichts anderes als Fumar- 

 säure ist. Dessaignes stellte diese Säure aus demsel- 

 ben Pilze, in dem ßraconnot sie entdeckte, nämlich 

 dem Boletus ignarius und einigen Agaricus-Arten, dar, und 

 kommt zu demselben Resultate wie Bolley. Die Ana- 

 lyse dieser Säure gab nämlich: 



G 41,85 8 = 18 41,38 



H 3,73 4=4 3,45 



54,42 8 = 64 55,17 



100,00 100,00. 



Das Silbersalz enthielt 65,01 Silber. Die Rechnung 

 fordert 65,45. 



Die Flüssigkeit, aus der die Boletsäure oder Fumar- 

 säure auskrystallisirt war, wurde nun mit Ammoniak neu- 

 tralisirt, und durch Chlorcalciumlösung niedergeschlagen. 

 Es wurde dadurch eine grosse Menge Phosphorsäure ent- 

 fernt. Die dann abfillrirte Flüssigkeit wurde zum Sieden 

 erhitzt, wodurch ein pulverförmiger Niederschlag erschien, 

 der citronensaurer Kalk ist. Die Analyse des Silbersalzes 

 dieser Säure ergab nämlich: 



Die Flüssigkeit, aus der sich der citronensaure Kalk 

 niedergeschlagen hatte, wurde mit basischem essigsaurem 

 Bleioxyde behandelt, um die Funginsäure zu erhalten. 



Dessaignes hat dieses Bleisalz durch Schwefel- 

 wasserstoff zerlegt, die nicht krystallisirende Säure zur 

 Hälfte mit Ammoniak gesättigt und- zur Krystallisation 

 befördert. Er erhielt so ein Salz von allen Eigenschaften 

 des sauren äpfelsauren Ammoniaks. Die Analyse des 

 Silbersalzes ergab überdies die Zusammensetzung des 

 äpfelsauren Silberoxydes: 



