Vereinszeitung. 107 



ohne in Asien gewesen zu sein; aber es waren Schlehen- und 

 Aeschenblätter, welche eine betrügerische Hand von der nächsten 

 besten Hecke gepflückt hatte. Man analysirte, und auch hier boten 

 sich verschiedene Bestandtheile für verschiedene Sorten dar. Man 

 sah den Thee in verschiedenen Formen, und der Gedanke kam, dass 

 es verschiedene natürliche Arten wären. Wir wollen eine solche 

 Analyse hersetzen, wie sie von den Herren Spooner, Tevis, 

 Hague und Homer im Cambridge-Laboratorium zu Harward in den 

 Vereinigten Staaten von Nordamerika 1850 gemacht worden ist, um 

 die Aschenbestandtheile zu constatiren. Sie fanden in der Asche 

 bei dem 



Souchon- Thee 

 Sorte a. Sorte b. 

 44,96 



1,70 



8,77 



8,41 



6,80 

 11,46 



6,96 



2,15 



8,79 

 Die Verschiedenheit in mehreren dieser Bestandtheile musste noth- 

 wendig auf die Frage führen, ob man es denn wirklich mit natür- 

 lichen Bodenerzeugnissen zu thun habe, oder ob Einem nicht auch 

 künstliche und zufällig (z. B. Stubenkehricht) Bestandtheile unter die 

 Hände gekommen seien. Dieser Verdacht hat sich in neuester Zeit 

 glänzend bestätigt. Doch wusste z.B. schon Oken, dass man unter 

 den echten Thee Blätter von Aeschen, Schlehen, Camellia sasanqua, 

 Blüthen von Jasmin u s. w. mischte; aber er unterscheidet noch inner- 

 halb der Thea sinensis als natürliche Arten oder Abarten die Thea 

 viridis, den grünen Thee, und die Thea Bohea, den schwarzen Thee, 

 und die meisten Lehrbücher, namentlich in den Schulen, wohin die 

 kritischen Resulte immer erst mehrere Jahre nach ihrer Ermittelung 

 vordringen, mögen bis jetzt diese Eintheilung ihre Schüler auswendig 

 lernen lassen. Auch noch in der Mitte der 40er Jahre glaubte man 

 in wissenschaftlichen Kreisen an die in der Natur begründete Ver- 

 schiedenheit der Thea viridis uud der Thea Bohea, wozu Viele noch 

 die Thea slricta fügten. Unter solchen Umständen ist z. B. die zu 

 seiner Zeit sehr verdienstvolle Monographie über den Thee von 

 Accum in den Verhandlungen des Vereins zur Beförderung des 

 Gewerbfleisses in Preussen, 1833, gegenwärtig als antiquirt anzusehen. 

 Obgleich z.B. der Artikel »Thee« in dem Conversationslexicon von 

 Brock haus (1847) noch von einer grossen Menge von Spielarten 

 spricht, welche durch Boden, Klima, Cultur erzeugt worden sei, ohne 

 dieselben näher zu bezeichnen, so hat er doch schon die Ueberzeu- 

 gung, dass die beiden Hauptsorten, nämlich der schwarze und der 

 grüne' Thee, von derselben Pflanze herstammen, was streng genom- 

 men selbst die Verschiedenheit der Abarten für alle Sorten der beiden 

 genannten Kunsterzeugnisse ausschliesst. Kurz, man war um jene 

 Zeit noch nicht recht im Klaren darüber, wie weit die Namen der 

 verschiedenen Handelssorten auch natürliche Verschiedenheilen zu 

 bedeuten hätten. Der eben genannte Artikel stellt ausserdem die 

 Behauptung auf, die Thea, als eine Gattung (genus^) der Familie der 



