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(Retsin) wird dem gährenden Weine zugesetzt, um den- 

 selben vor dem Sauerwerden zu schützen. Dieser Baum- 

 frevel wird jedoch nur in wenigen Theilen des Landes 

 getrieben, namentlich bei Megara, und das Recht dazu 

 kann sich Jeder erkaufen, der der Regierung 20 — 30 Lepta 

 (= 5 — 6 kr) für den Baum bezahlt. Die frischen, noch 

 unreifen, sehr harzreichen Zapfen werden ebenfalls dem 

 Weine zugesetzt, um denselben vor saurer Gährung zu 

 bewahren; dieses lhalen auch die Alten, und deshalb war 

 die Pinie dem ßachus geweiht. Auch die Fichtenkränze, 

 mit denen die Sieger in den Isthmischen Spielen bekränzt 

 wurden, waren ohne Zweifel aus den Zweigen dieses Bau- 

 mes. Die Rinde dient den Gerbern zum Schwarz- und 

 Rothfäiben und enthält gegen 50 Proc Gerbstoff. Exlr. 

 Pini marit. gehört zu den gerbstoffreichsten Mitteln und 

 ist in Bezug auf tonische Eigenschaften dem Exlr. ßatan- 

 hiae, der Monesia und dem Kino an die Seile zu stellen 

 und vielleicht in vielen Fällen noch vorzuziehen. Die 

 kräftigen Stämme von 15 bis 20 Jahre alten Bäumen 

 liefern gute und dauerhafte Mastbäume und das Holz der- 

 selben wird als Bauholz in Griechenland sehr geschätzt. 

 Eine Unmasse von Kohlen werden aus diesen Pinien 

 gebrannt. 



Pinus pinea, Iltxü?, Ilixua des Dioscorides, Kouxouvapi'a 

 der Neu- Griechen. Diese Pinie wächst hin und wieder 

 auf dem Festlande, auch auf einigen Inseln, z. B. auf Naxos, 

 Jo. Die Zapfen schlägt man gewöhnlich unreif ab und 

 die ausgeschälten Nüsschen, die sehr wohlschmeckend 

 sind, werden auf den Bazars verkauft, wovon jedoch der 

 grösste Theil aus Russland eingeführt und aus P. Cembra 

 gesammelt wird. Das Holz ist für den Schiffsbau ganz 

 vorzüglich. 



Pinus picea, "EXocto? Dioscorid. Sie wächst auf den 

 höheren Gebirgen in Rumelien, Morea und Euböa und 

 liebt lehmig sandigen, mit Steinen untermengten Boden. 

 Aus den jungen Zapfen wird ebenfalls Terpentinöl und 

 aus dem Harze Terpentin bereitet. Die Rinde wird von 

 den Gerbern gebraucht und mit derselben färben die 



