Rübenfuselöl. — Flüchtige Oele des Buchenholz-Theers. 303 



Rübenfuselöl. 



Mit diesem Namen bezeichnet Prof. Fehling die- 

 jenige riechende Flüssigkeit, welche aus den Kohlen, die 

 zur Reinigung des aus Rübenmelasse erzeugten Spiritus 

 verwendet werden, abgeschieden wurde. Es besteht das- 

 selbe aus verschiedenen freien, flüchtigen Fettsäuren (Ca- 

 prin-, Caprylsäure u. s. w.) und einem neutralen Fette, 

 welches beim Verseifen mit Kali reine Caprinsäure (HO, 

 C 20 H ,9 O J ) gab. Das un verseifte Fett war bei der Destil- 

 lation zum grössten Theil zersetzt worden, das Glycerin 

 nicht abzuscheiden, doch erkannte man dieses, etwas da- 

 von auf ein Platinblech erhitzt, deutlich durch den Akro- 

 leingeruch: es glaubt deshalb derselbe, dass dies Fett 

 caprinsaures Lipyloxyd sei. 



Das in Leipzig unter dem Namen Weinbeerenöl 

 zur Rumfabrikation verkäufliche Oel gab bei einer ange- 

 stellten Elementar-Analyse C 23 H 22 0\ beim Verseifen reine 

 Caprinsäure und ist demnach als caprinsaures Lipyloxyd 

 anzusehen. 



In England verkauft man ein Whiskyöl, welches nach 

 Hoffmann künstlich aus Rautenöl (Caprinaldehyd) dar- 

 gestellt wird und reines pelargonsaures Aethyloxyd ist. 

 (Polyt Central. 1854. No. 2. p. 127—128) Mr. 



Flüchtige Oele des Buchenholz-Theers. 



Ueber die flüchtigen Oele des Buchenholz-Theers hat 

 Völckel neue Untersuchungen angestellt. 



Bei der Destillation geht zuerst mit saurem Wasser 

 (Holzessig) gelbgefärbtes Oe! über, das auf dem sauren 

 Wasser schwimmt; darauf folgt dickflüssiges, gleichfalls 

 gelb gefärbtes Oel, das schwerer als Wasser ist. 



A. Leichtes Theeröl. — Das leichte Theeröl ist 

 nach Völckel's früherer Untersuchung eine sehr gemischte 

 Flüssigkeit. Es wird auch durch wiederholte Destillationen 

 nicht farblos erhalten, da die gelbe Farbe von flüchtigen 

 gelbgefärbten Flüssigkeiten (Furfurol, Pyroxanthogen u. s. w.) 

 herrührt Es beginnt schon bei 70° C. zu kochen; der 

 Siedepunct erhebt sich aber nach und nach auf 200° C. 

 Der kleinste Theil des Oels geht bei 100° C. über. Dieser 

 besteht grösstentheils aus essigsaurem Methyloxyd und 

 den Acetonen (Aceton, Xylit, Mesit u. s. w.), enthält aber 

 auch Zersetzungsproducte dieser letztern, welche, obgleich 

 ihr Siedepunct über 100° liegt, mit dem ersten überdestil- 

 liren. Der von 100—200° C. übergehende Theil des Theer- 



