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Einwirkung von Salpetersäure auf Amylum mit iiberzu- 

 destilliren pflegt. Etwa 10 Gran Schwammzucker mit 

 verdünnter Salpetersäure längere Zeit in der Wärme be- 

 handelt, dann unter Zusatz von Wasser die Salpetersäure 

 abgedampft, gab mit schwefelsaurem Kalk einen weissen 

 Niederschlag, der in Essigsäure unlöslich war, im Tiegel 

 geglüht war er in kohlensauren Kalk übergegangen. 



Wird eine Lösung von essigsaurem Kupferoxyd mit 

 Schwammzucker gekocht und dies selbst längere Zeit 

 fortgesetzt, so entsteht keine Fällung von Kupferoxydul 

 und hierin liegt ein charaklerisches Kennzeichen des 

 Schwammzuckers. 



Schliesslich versuchte ich noch die Runge'sche Zucker- 

 probe. Einige aufs sorgfältigste gereinigte Krystalle in 

 Wasser gelöst wurden im Wasserbade durch Abdampfen 

 Concentrin und dann ein Paar Tropfen verdünnte Schwefel- 

 säure (1 bis 6) hinzugesetzt, nach wenigen Minuten ent- 

 stand mit dem Eintrocknen ein tief schwarzer Fleck auf 

 dem Porcellanschälchen. Demselben Versuche mit Ergotin 

 und vergleichend mit einem Zucker angestellt stand ein 

 gleiches Resultat zur Seite. Extracte u. s. w. verhielten 

 sich ganz anders. 



Frisches, in diesem Sommer gesammeltes Seeale corn., 

 das sehr sorgfältig getrocknet war, wurde zu grobem 

 Pulver zerstossen und aus 2 Unzen desselben 12 Unzen 

 Infusum bereitet. Dies Infusum wurde mit roher Salpeter- 

 säure ganz in der Weise behandelt, wie man Kleesäure dar- 

 zustellen pflegt und lieferte 2^ Drachmen Kleesäure in 

 schönen grossen Krystallen. Der Gehalt an Schwamm- 

 zucker im Seeale corn. allein ist nicht bedeutend genug, 

 diese Menge Kleesäure zu erklären, es muss also wohl 

 hauptsächlich das Fungin diese Umwandlung in Kleesäure 

 erfahren, steht vielleicht der Schwammzucker zum Fungin 

 in einem ähnlichen Verhältniss, wie das Amylum zum 

 Zucker? Spermoedia clavus enthält bekanntlich kein 

 Stärkemehl. 



Ich muss noch zu der Schlussbemerkung Rebling's 

 etwas hinzufügen. Er giebt wörtlich an: Mannit, Schleim- 



