Landerer, Verfälschungen der griechischen Naturproducte. 17 



ihrem Rufe verloren, und man zieht es lieber vor, die der 

 Ionischen Inseln um 2 bis 3 Thaler theurer zu bezahlen, 

 da man dieser Verfälschung hier weniger ausgesetzt ist, 

 indem die lohische Regierung darauf ein sehr wachsames 

 Auge gerichtet hat. 



2) Ein anderes Haupt-Naturproduct sind die Grana 

 Cocci Ilicis, Prinococci, d i. Kermesbeeren, von denen 

 jährlich 30 — 40,000 engl. Liter ausgeführt werden und 

 pr. Okka 15 — 20 Drachmen kosten. Um nun das Gewicht 

 dieses rarbematerials zu vermehren, werden die in Fäs- 

 ser eingepackten Kermesbeeren mit feinem Ziegelmehl und 

 manchmal sogar mit Minium eingestäubt, welche beiden 

 Verfälschungen nicht so leicht zu entdecken sind, indem 

 diese specifisch schwereren Pulver in die Oeffnungen der 

 Beeren hineinfallen. Schon diese Oeffnungen sind ein 

 Beweis von der Unachtsamkeit des Händlers, da er die 

 Beeren nicht genugsam der Sonne aussetzte, um die darin 

 enthaltenen Würmer zu zerstören, denn mit der Entwick- 

 lung derselben geht auch der Farbestoff verloren. 



3) Das Wachs, ein ferneres Hauptproduct des Landes, 

 wird im rohen Zustande nach den europäischen Handels- 

 plätzen, nach Triest, Marseille u. s. w. versandt. Der Ver- 

 brauch von Wachs ist in Griechenland ungemein gross, 

 namentlich zu Kerzen, die man bei einer Menge kirch- 

 licher Feierlichkeiten, bei Begräbnissen, während der Oster- 

 feierlage u. s. w. anwendet, und jede Familie hat allein zu 

 diesen Zwecken ein Quantum von 6 — 10 Okkas für das 

 Jahr nöthig Nur sehr wenig Wachs wird gebleicht und 

 weiss verwendet. Das Bleichen geschieht an der Sonne 

 und ist während des Sommers in ungefähr 15 — 17 Tagen 

 beendigt. Die Verfälschungen des Wachses geschehen 

 theils mit Oel, theils mit dem Mehl des türkischen Wei- 

 zens und der Bohnen, wovon sich in dem käuflichen 

 Wachse oft eine nicht unbedeutende Quantität rindet. Eine 

 andere Verfälschung besteht in der Zumischung eines mit 

 Rad. Curcumae gefärbten Oels. Die Verfälschung des 

 weissen Wachses hat so sehr überhand genommen, dass 

 sich auqj| nicht eine Kerze aus weissem Wachs im Han- 



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