1 8 Landerer, 



del befindet, die nicht mit Talg vermischt wäre. Seit 

 einigen Jahren wendet man auch Stearin zu diesem Zwecke 

 an, welches sich die Kaufleute hierzu in grossen Stücken 

 aus Frankreich oder Italien kommen lassen, oder das man 

 aus den Stumpfen der in sehr grosser Menge consumirten 

 Stearinkerzen ausschmilzt. 



Ein höchst grober und strafbarer Betrug, dem man 

 sich bei grossen Wachsankäufen aussetzt, ist folgender. 

 Das geschmolzene gelbe Wachs wird in eine Art Kufen 

 oder Fässer gegossen, und wenn es zu erstarren beginnt, 

 werden kleine mit Sand oder mit Wasser gefüllte Flaschen- 

 kürbisse, d. i. Früchte von Cucurbita Lagenaria, welche 

 die verschiedensten Formen haben, in die noch weiche 

 Wachsmasse hineingehalten, bis dieselbe völlig erkaltet 

 ist. So wird es dann nach den europäischen Handels- 

 plätzen verführt und die Betrügerei erst beim Zerschlagen 

 entdeckt. 



4) In Betreff des Oeles, einem Hauptproducte des 

 Landes, ist bekannt, dass man erstens nicht die geringste 

 Aufmerksamkeit auf die Gewinnung desselben verwendet, 

 indem man die reifen und unreifen Oliven zusammen mit 

 den verfaulten aufsammelt, noch im Haufen schwitzen lässt 

 und mit Salz bestreut. Das nun durch zwei- oder drei- 

 malige Pressung erhaltene Oel ist sehr braun und besitzt 

 einen unangenehmen Geruch und Geschmack, während 

 dasselbe, auf andere Weise bereitet, eines der ausgezeich- 

 netsten Oele Europas sein könnte. Das Oel wird nun in 

 Säcke aus Ziegenfellen gefüllt und auf die Handelsplätze 

 gebracht, wo dasselbe auch von fremden Kaufleuten ge- 

 kauft und nach Triest und Marseille versandt wird. Um 

 die Güte des Oels zu erkennen, giesst der Verkäufer aus 

 jedem Sacke einige Löffel voll in ein kleines Glas und 

 nach Gutbefinden wird es in den Säcken gewogen und 

 in die eigentlichen zum Transporte bestimmten Fässer 

 ausgeleert und versendet. Eine sehr grobe Betrügerei 

 besteht nun darin, dass man in diese Säcke zugleich mit 

 dem Oele ein starkes und sehr schleimiges Decoct von 

 Malvenblättern füllt, das an Farbe und Aussahen dem 



