Verfälschungen der griechischen Nalurproducte. 19 



grünlich gefärbten Oele ganz gleich ist, und es kom- 

 men Fälle vor, dass J / 4 von diesem Decoct und nur 3 / 4 

 reines Oel genommen wird. Bei dem Ausleeren ist es 

 unmöglich, diesen Betrug wahrzunehmen, da man die 

 Oeffnung der Felle in das Loch der Fässer steckt, bis 

 sich nach längerer Zeit die Flüssigkeit geklärt hat und 

 das Oel auf dem Wasser aufschwimmt, und endlich der 

 Eigenthümer ein Viertheil des Fasses mit dem schleimigen 

 Wasser gefüllt sieht. Um das frisch gepresste und trübe 

 Oel zu klären, wird Salz in das Oelfass geworfen, wo- 

 durch das Oel schnell sich klären soll; jedoch brennt es 

 dadurch schwer und verursacht Spritzen und Knistern. 



5) Was die Schwämme anbetrifft, so ist bekannt, dass 

 aus den Häfen von Nauplia, Patras und Syra gegen 130,000 

 engl. Liter ausgeführt werden. Die feinere Sorte wird 

 mit 6— 15 Drachmen pr. Okka und die groben oder soge- 

 nannten Pferdeschwätnme mit 3 — 6 Drachmen bezahlt. 

 Um das Gewicht derselben zu vermehren, werden die- 

 selben mit Meersand eingestäubt, während sie im Innern 

 noch ganz nass sind, ebenfalls sehr nachlässig von den 

 sogenannten Schwammsteinen gereinigt, und da man sie 

 in Ballen verkauft, die schlechtere Sorte mit der besseren 

 und theureren vermischt. 



6) Ein anderes Hauptproduct des Landes sind die 

 Wallaniden, d. i. Cupulae Quercus aegilops, und unter den 

 verschiedenen Sorten, die man nach der Grösse macht» 

 werden diejenigen, die von selbst abfallen und die man 

 Chamai nennt, den andern, die man durch Abschlagen 

 oder Abschütteln erhält vorgezogen, auch um einige Drach- 

 men theurer bezahlt, indem die ersteren gerbstoffhaltiger 

 sein sollen. Ebenso sieht der Käufer darauf, dass sich 

 die Früchte (Glandes quercinaej nicht mit den Wallaniden 

 vereint finden, indem dieselben für den Gerber keinen 

 Nutzen haben. Um nun das Gewicht zu vermehren, wer- 

 den sie mit Wasser besprengt der Feuchtigkeit ausgesetzt, 

 auch mit ganz kleinen Eicheln vermengt; ausserdem mi l 

 Sand bestreut und noch während des Einfüllens in die 

 Säcke mit Seewasser bespritzt, wodurch sie auf dem 

 Seetransporte leicht schimmeln und zu Grunde gehen 



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