Vereinszeitung. 93 



Consumtion in Frankreich. 

 Ordinäre Schwämme.... 124,608 Kil. 

 Feine Schwämme 10,132 « 



134,740 Kil. 



Ueber das Fischen der Schwämme. 



In der Levante, von Beirut bis Alexandrelte, wird die Schwamm- 

 fischerei vorzüglich von den Syriern und Griechen betrieben. Die 

 Griechen beginnen damit im Mai und hören im August auf, um vor 

 Eintritt der schlechten Jahreszeit wieder heimzukehren; die Syrier 

 setzen aber an ihren Küsten die Fischerei bis zu Ende September fort. 



Auf dem felsigen Grunde Syriens, wo sich die feinen Qualitäten 

 der Schwämme finden, ist die Ernte grösser, als an den sandigen 

 Küsten Karamaniens. 



Zur Fischzeit landen die Griechen bei Said, Beirut, Tripoli, Tor- 

 tosa, Latakia und andern Puncten Syriens; sie takeln hier ihre Fahr- 

 zeuge (Sarcoleven) ab, worin sich gewöhnlich 15 bis 20 Mann be- 

 finden, und miethen von den Einwohnern des Landes Fischerbarken ; 

 auf einer solchen fahren 4 bis 5 Mann an die Küste und tauchen 

 dort unter, um Schwämme zu suchen. Jeder Taucher ist mit einem 

 Messer mit starker Klinge versehen, um die fest an den Felsen haf- 

 tenden Schwämme loszutrennen. Sie haben beim Untertauchen einen 

 mit Oel überzogenen Schwamm im Munde; wenn man aber bedenkt, 

 wie wenig Luft die Schwämme enthalten und welchen ungeheuren 

 Druck das umgebende Wasser auf diese Luft ausübt, so leuchtet ein, 

 dass dieses unvollkommene Mittel dem Taucher gar keinen Vortheil 

 gewähren kann. Die Griechen von Morea, vorzüglich die Hydriolen, 

 verrichten die Fischerei mit einem Dreistachel (Stechgabel) mit zurück- 

 gebogenen Zinken und einer Tasche. Wenn das Meer ruhig ist, sehen 

 die Fischer die Schwämme, auf welche sie ihr Fangzeug zu richten 

 haben, besser auf dessen Grund. Diese Art zu fischen hat den Fehler, 

 dass die Massen zerrissen werden; sie werden auch wenigstens um 

 30 Procent wohlfeiler verkauft, als die durch Tauchen gefischten 

 Schwämme (Ep. plongees). 



Die im Mittelmeere gefischten Schwämme betragen nach den Sor- 

 ten j feine, |- Chimousses und | Venises (siehe oben). 



Auf den Bahama-Bänken, im Meerbusen von Mexiko, wachsen die 

 Schwämme in geringer Tiefe, und die Fischer, nachdem sie eine lange 

 Stange in das Wasser gesenkt haben, gleiten längs dieser Leitstange 

 auf die Schwämme hinab, welche sie so leichter sammeln, als die 

 Taucher im Mittelmeere. Diese Schwämme kommen zu uns über die 

 Vereinigten Staaten oder über England, welchem diese Gruppe der 

 Baharna- Inseln angehört. 



Im rolhen Meere fischen die Araber die Schwämme durch Taucher 

 und bringen sie dann nach Aden zum Verkauf, oder versenden sie 

 nach Aegypten. 



Bemerkungen über die Natural isirung der Schwämmme 

 an den Küsten Frankreichs und dessen Inseln im 

 M i 1 1 e I m e e r e. 



Die Schwammfischerei an der Küste von Syrien, Karamanien, im 

 griechischen Archipel, kurz an allen Puncten des Mittelmeeres, wo 

 solche statt findet, ermangelt einer intelligenten Leitung, denn sie 



