Zur Santuninbereüung. — Bereitung des Inulins. 307 



Zur Santonin bereitling. 



Wie Jeder weiss, der Santonin selbst dargestellt hat, 

 ist es eine Hauptschwierigkeit, das ausgeschiedene San- 

 tonin vom sich ebenfalls bei der Zerlegung der alkalischen 

 Santoninlösung durch Säuren ausscheidenden Harze zu 

 trennen. Nach C. Bertram wird dies leicht und, wie 

 vergleichende Versuche ihm gelehrt, ohne dass beachlens- 

 werlhe Mengen von Santonin im Harze zurückbleiben, 

 dadurch bewirkt, dass man den alkalischen Auszug der 

 Zittwersamen bis zum Sieden erhitzt, die nöthige Säure 

 zusetzt und das Gemisch noch 3 — 5 Minuten in der er- 

 wähnten Temperatur lässt Nachdem man das Gefäss an 

 einen kühlen Ort gesetzt, findet sich nach 24 Stunden das 

 Santonin bis auf ein Minimum krystallinisch abgeschieden 

 und die darüber stehende trübe Flüssigkeit kann mit 

 einem Heber abgehoben werden. Die so erhaltenen hell- 

 braunen Krystalle geben mit Wasser und Ammoniakflüs- 

 sigkeit gewaschen, wieder gelöst und durch Kohle fillrirt, 

 nach einmaligem Umkrystallisiren ganz weisse Krystalle. 

 Erhitzt man die zerlegte Flüssigkeit länger, so scheidet 

 sich das Harz als Kuchen aus und es ist schwer zu tren- 

 nen. (Ztschr. für Pharm. 1854. No. i p.52 — 53.J Mr. 



Ueber die Bereitung des Inulins. 



Es hält schwer, ein vollkommen weisses Inulin in 

 hinreichender Menge zu erhalten. Behandelt man die 

 Alantwurzel einfach mit siedendem Wasser und con- 

 centrirt die Flüssigkeit, um das Inulin sich nieder- 

 schlagen zu lassen, so erhält man nur nach mehrfacher 

 Behandlung mit Thierkohle, wobei ein grosser Theil des 

 Products absorbirt wird, ein hinreichend weisses Inulin. 



Ein anderes Verfahren führt nach C. J. Thirault 

 schneller zum Ziele. Man erschöpft eine gewisse Menge 

 Alantwurzel mit heissem Wasser durch Verdrängen, so 

 dass man eine sehr gesättigte Flüssigkeit erhält und nicht 

 lange mehr einzudampfen braucht; hierauf concentrirt 

 man die Flüssigkeit bis 10—12° des Aräometers und fügt 

 dann das doppelle Volumen Alkohol von 81 Proc. hinzu. 

 Das Inulin wird als fast weisses Pulver präcipitirt. Es 

 genügt, es aufs neue in einer kleinen Menge destillirtem 

 Wasser aufzulösen und seine Lösung mit ein wenig gerei- 

 nigter Thierkohle zu behandeln und hierauf wieder durch 

 das doppelte Volumen Alkohol zu fällen. Man sammelt 

 das gelallte Inulin auf einem Filter, und da es mit Alkohol 



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