Geiseler, über Guttapercha- Lösung. 9 



von Thymus capitata, ein Lieblingsfutter und zugleich 

 Hauptnahrungsmittel der Ziegen, erhalten Butter und 

 Käse, wie auch das Fleisch, den sehr angenehmen cha- 

 rakteristischen Geruch und Geschmack der Pflanze. 



Eine andere fehlerhafte Beschaffenheit erlangt die 

 Butter durch das Ranzigwerden. Ranzige Butter kommt 

 in Griechenland selten vor, die Ziegen- und Schafbutter 

 scheinen dem Ranzigwerden nicht so leicht unterworfen 

 zu sein, wie die Butter der Kühe, die in Griechenland 

 zu den Seltenheiten gehört. 



Absichtliche Verfälschungen mit Kreide oder zufäl- 

 lige mit Kupferoxyd kommen nicht vor. Nur in letzterer 

 Zeit sind am Pyräus solche Betrügereien vorgekommen, 

 und zwar in folgender Weise. Ein solcher Butterhänd- 

 ler verschaffte sich die Stumpfe der Stearinkerzen, schmolz 

 diese mit Schaffett zusammen und mischte zuletzt noch 

 Seife darunter. Diese künstliche Butter hatte ein hüb- 

 sches Aussehen, zeigte sich sehr schaumig, was durch 

 starkes Schlagen der Fettmasse erzielt wurde, und hatte 

 einen nicht üblen Geschmack, so dass dieselbe von den 

 am Pyräus stationirten fremden Truppen in Menge ge- 

 kauft und verwendet wurde. 



lieber Guttapercha - Lösung ; 



von 



Dr. Geiseler, 



Apotheker zu Königsberg i. d. Neumark. 



Die Guttapercha ist bekanntlich in warmem Terpen- 

 tinöl, SteinkohlentheerÖl und Kautschuköl auflöslich, da- 

 mit dickliche Flüssigkeiten bildend. Nach dem Verdam- 

 pfen dieser Auflösungsmittel bleibt aber die Guttapercha 

 nicht unverändert zurück, sie hat ihre ursprünglichen 

 Eigenschaften zum Theil verloren und stellt eine mehr 

 zähe und weniger feste Masse dar. Nur dann, wenn man 

 die Auflösung in Terpentinöl durch Alkoholzusatz fällt, 



