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gleich, am wenigsten eignet sich Baracco dazu, der besser 

 wie gewöhnlich mit ammoniakhaltigem Wasser in der 

 Kälte ausgezogen wird. Man hüte sich wohl, die beim 

 Abdampfen etwa entstehende Trübung für Unreinigkeit 

 zu halten, es ist Glycirrhizin, das sich ausscheidet. 



Ich muss noch einem Einwurfe begegnen, den man 

 meiner Methode machen könnte, dass dadurch unwesent- 

 liche Stoffe, ja vielleicht Kupfer mitgelöst werden könnten. 

 Diesem stelle ich noch folgende Versuche und Betrach- 

 tungen entgegen. 



Bayonne-Lakritzen, in den bekannten dünnen Stan- 

 gen, von guter Pasta und so hart, dass er nur 2 Proc. 

 Wasser enthielt, wurde mit Wasser kalt macerirt. Die 

 Stücke erhielten bald die bekannte mattbraune Farbe, 

 die von bloss gelegtem Glycirrhizin herrührt, waren aber 

 nach 24 Stunden erst oberflächlich angegriffen. Jetzt 

 wurde Wärme angewandt und nach bald erfolgter voll- 

 ständiger Zertheilung und Lösung des Löslichen die 

 flüssige Masse in zwei Hälften getheilt, die eine davon 

 mit Aetzammoniak versetzt und beide noch eine gleiche 

 Zeit stehen gelassen. Davon genommene filtrirte Proben 

 wurden mit Säure versetzt, der Niederschlag ausgewaschen 

 und getrocknet. Das Resultat war: die mit Wasser allein 

 bereitete Lösung lieferte 5 Gran auf die Drachme rohen 

 Succ, die mit Ammoniak behandelte 14 Gran Glycirrhizin. 



Ein zweiter Versuch: 1 Unze Pastora-Lakritzen wurde 

 mit Wasser, das stets ab- und zuströmen konnte, 3 Tage 

 kalt behandelt, wie man es in dem Laboratorium zu 

 machen pflegt, bis alles Lösliche entfernt war, Avobei die 

 Pasta ihre Form behielt. Auf diese wurde nun mit etwas 

 Ammoniak versetztes Wasser kalt aufgegeben und jetzt 

 tröpfelte eine gesättigte Lösung von Neuem ab, woraus 

 nach dem Abdunsten nicht weniger als 43 Gran Glycirrhi- 

 zin erhalten wurden. Der so gebliebene unlösliche Rückstand 

 betrug getrocknet 108 Gran. Er war von dunkelbrauner, 

 fast schwarzer Farbe, beim Trocknen zusammengebacken 



