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dienen, die Verfälschung des Roggenmehls mit Weizenmehl, wenn 

 letzteres wenigstens V4 beträgt, zu entdecken. Es ist auch dies von 

 Werth, da häufig die geringeren Sorten Weizenmehl dem Roggen- 

 mehl beim Verkauf und Verbacken zugesetzt werden. Noch hat 

 er aber gefunden, dass die verschiedenen Mehlsorten sich nach dem 

 specifischen Gewichte unterscheiden, welches auch bei Gemengen 

 zu entdecken sein soll. 



Trocknes Weizenmehl hat nach ihm ein spec. Gew. von 0,710 



„ Roggenmehl 0,1)34 



„ Gerstenmehl 0,530 



(Zeitschr. für Pharm. 1864. N0.6. p.83 — 86.) Mr. 



Grüne Dinte. 



In der Blumenfabrikation erzeugt man jetzt das schönste Grün, 

 indem man auf einen gelben Grund das Blau aufträgt. Nach einer 

 Untersuchung des Prof. Stein in Dresden ist das Gelb nichts An- 

 deres, als Pikrinsäure, und das Blau indigblauschwefelsaures Kali 

 (Indigcarmin, blauer Carmin). Durch Vermischen einer Lösung der 

 Pikrinsäure und des Indigcarmins mit einem Zusatz von arabischem 

 Gummi erhält man die schönste grüne Dinte. Den blauen Carmin 

 erhält man in jeder Farbenhandlung, die Pikrinsäure von bester 

 Beschaffenheit aus der Fabrik von Lehmann und Kugler in Offen- 

 bach a. M. (Polyt. Centrbl. 1855. No. 2. p. 66.) Mr. 



Waschpulver zum Entfetten der Wolle. 

 Zwei solche Waschpulver, wovon No. I. namentlich gerühmt 

 wird, wurden im Laboratorio des Prof. Stein untersucht. 

 No. 1 . bestand aus : 



li^.S Proc. wasserfreiem kohlensaurem Natron 

 24,0 „ Seife 

 7,2 „ Wasser. 

 No. 2. aus: 



Kohlensäure 20,32 



Chlor 10,16 



Fettsäure 18,45 



Natron 32,16 



Ammoniak 3,79 



Unlöslicher Rückstand . . 1,45 

 Wasser 13,67 



No. 1. wird wahrscheinlich erhalten durch Mischen von 1 Theil 

 Seife mit 3 Theilen calcinirter Soda: No. 2. ist gemischt aus 1 Theil 

 Salmiak, 2 Theilen Seife und 4 Theilen calcinirter Soda. {Polyt. 

 Centrbl. 1855. No. 2. pag. 67—69.) Mr. 



