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Xanthoxylin. 



Der japanische Pfeffer kommt von Xanthoxylum pi- 

 peritum Dec. (Fagara piperita L.) und besteht aus rund- 

 lichen Kapseln von der Grösse eines Pfefferkorns, die 

 normal zu vieren vorhanden zu sein scheinen und an dem 

 Ende eines Stiels sitzen, von denen indessen gewöhnlich 

 nur eine oder zwei vollständig entwickelt sind. Die röth- 

 lichbraunen Kapseln sind an der äusseren Hülle mit zahl- 

 reichen Hervorragungen bedeckt, die eine scharf schmek- 

 kende Flüssigkeit enthalten. Bei der von J. Stenhouse 

 unternommenen Untersuchung des japanischen Pfeffers 

 fehlten meist die schwarzen, glänzenden, nicht scharf 

 schmeckenden Samen, und es waren also insbesondere 

 die scharf aromatisch, angenehm schmeckenden Und stark 

 riechenden Kapseln, die, gröblich gepulvert, mit Wein- 

 geist möglichst vollständig extrahirt wurden. Nachdem 

 nun von dem weingeistigen Auszuge der grössere Theil 

 des Weingeistes abdestillirt war, bildeten sich in dem 

 Rückstande nach einigen Tagen dunkelgefärbte Krystalle 

 von beträchtlicher Grösse, deren Färbung auf der Gegen- 

 wart einer harzartigen Substanz beruhten, welche den 

 Krystallen hartnäckig anhing. Das beste Mittel, das 

 dunkelgefärbte Harz zu entfernen, ist das Waschen mit 

 kalter Ammoniakflüssigkeit, welche das Harz löst und 

 die Krystalle selbst nicht angreift. Diese sind ganz weiss, 

 gehören dem schiefwinkeligen System an und werden aus 

 der Auflösung in Aether, oder ätherhaltigem Weingeist 

 bis zur Länge von einem Zoll erhalten. Stenhouse 

 belegt sie mit dem Namen: Xanthoxylin. 



Das Xanthoxylin ist unlöslich in Wasser, löslich in 

 Alkohol und Aether. Es ist neutral, schmeckt aroma- 

 tisch und harzartig, ähnlich wie Elemi oder Weihrauch. 

 In 100 Theilen enthält es nach der Analyse 61,09 Koh- 

 lenstoff und 6,8 Wasserstoff. Die Menge des auch vor- 

 handenen Stickstoffs konnte wegen Mangels an Material 

 nicht bestimmt werden, soll aber später mitgetheilt wer- 

 den. Des Stickstoffgehalts ungeachtet zeigt das Xantho- 

 xylin doch keine basischen Eigenschaften, sondern hat 

 in seinem allgemeinen Verhalten Aehnlichkeit mit den 

 sogenannten Stearoptenen. (Ann. der Chem. u. Pharm. 

 XIII. 251—253.) G. 



