335 



IT. Literatur und Kritik. 



Phytochemie von Friedrich Rochleder, Med. Dr. und 

 Professor. Leipzig, Verlag von Wilh. Engelmann. 

 1854. gr. 8. IX und 370 S. 



Häufig versteht man unter Phytochemie die Chemie der Pflan- 

 zenstoffe; hier aber wird die Lehre von den chemischen Eigen- 

 schaften der Pflanzen damit bezeichnet. Das Classificationsprincip 

 ist dort ein chemisches, hier ein naturhistorisches. Der Verf. spricht 

 in der Einleitung sein Bedauern darüber aus, dass es gegenwärtig 

 in der Chemie des vegetabilischen Reiches mehr auszufüllende 

 Lücken giebt, als festgestellte, wohlbegründete und richtig auf- 

 gefasste Thatsachen; doch bemerkt er richtig, dass wir schon da- 

 durch, dass wir uns des Fehlenden bewusst werden, den ersten 

 Schritt zur Vollendung gethan haben. Unvollkommene und ver- 

 einzelte Beobachtungen, mangelhafte Analysen können die Auf- 

 merksamkeit des Forschers auf Manches lenken, was ihm sonst 

 leicht entgangen wäre. Deshalb sind auch viele bloss qualitative 

 Pflanzenanalysen hier berücksichtigt worden, und selbst einzelne 

 Eigenschaften der Pflanzen sind angeführt, die auf die Anwesenheit 

 dieses oder jenes Bestandtheils hinweisen. 



Das Buch zerfällt in vier Abschnitte, von denen die beiden 

 ersten die specielle Phytochemie, die beiden letzteren dagegen den 

 allgemeinen Theil dieser Wissenschaft behandeln. Der erste Ab- 

 schnitt enthält die Analysen der Pflanzen, mit besonderer Berück- 

 sichtigung der organischen Bestandtheile. Zur Classification wurde 

 das Bartling'sche System benutzt. Mit Recht hat der Verf. eine 

 Auswahl unter den bis jetzt publicirten Analysen getroffen, und 

 manche, namentlich aus früherer Zeit, nicht aufgeführt. Aber es 

 würde gewiss zweckmässiger gewesen sein, wenn er von den vielen 

 zuverlässigen Analysen, welche angestellt worden sind, einen ge- 

 naueren Bericht, der auch die quantitative Zusammensetzung be- 

 rücksichtigte, abgestattet hätte. Nur aus der quantitativen Zusam- 

 mensetzung der Pflanze lässt sich der Charakter der letzteren 

 erkennen. Dass hier nur von der quantitativen Angabe solcher 

 Pflanzenstoffe die Rede sein kann, deren Eigenthümlichkeit fest- 

 gestellt ist, versteht sich von selbst. Die qualitativen Bestand- 

 theile der einzelnen Pflanzenorgane sind fleissig und getreu, 

 und mit Anführung der Analytiker, aufgezählt. Es mag immerhin 

 sein, dass die meisten quantitativen Pflanzenanalysen noch kein 

 allgemeines Bild der chemischen Zusammensetzung des untersuch- 

 ten Organs gewähren, weil auf die besonderen Verhältnisse, unter 

 denen die Pflanze sich entwickelte, nicht Rücksicht genommen wor- 

 den ist; dennoch werden diese Zahlenresultate, wenn sie nur em- 

 pirisch zuverlässig sind, ihren Werth behalten und eine nothwendige 



