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die kleinsten Mengen Zucker qualitativ und quantitativ 

 nachweisen und bestimmen kann. Da diese meine Me- 

 thode, den Zucker quantitativ zu bestimmen, weder durch 

 Maass noch Gewicht geschieht, sondern bloss durch das 

 Augenmaass, so musste ich mich um so genauer von 

 deren Sicherheit überzeugen, bevor ich sie der Oeffentlich- 

 keit übergab, und unterliess daher nicht, auch durch 

 meine Leute prüfen zu lassen. Mein Gehülfe legte mir 

 6 und mehr in Wasser gelöste Quantitäten Zucker vor, 

 deren Gewichtsmengen zwischen 1 — 10 Gran mir unbe- 

 kannt waren und die ich auch innerhalb !/ 2 Stunde genau 

 bis zu l j 2 Gran bestimmte. Bei den hier nachfolgenden 

 Prüfungen verschiedener Arzneikörper unterliess ich eben- 

 falls nicht, die Mitwirkung meines Apothekenpersonals 

 geltend zu machen, um zu sehen, in wie weit ieh mich 

 auf meine Methode verlassen konnte; zu meiner Freude 

 fanden die Andern das Quantum ebenso sicher, als ich 

 selbst, was wohl für seine Anwendbarkeit spricht. 



Die qualitative Bestimmung des Zuckers durch Galle 

 und Schwefelsäure war mir unter allen die liebste Avegen 

 ihrer so sehr in die Augen fallenden, intensiv kirschrothen 

 Farbe, die dadurch hervorgerufen wurde; nur bedauerte 

 ich, dass nicht immer die Reaction entstand, auch wenn 

 ich von der Gegenwart des Zuckers überzeugt war, 

 und dass oft eine unverhältnissmässige Menge Schwe- 

 felsäure verbraucht werden musste. Nachdem ich meh- 

 rere Abänderungen mit diesem Verfahren vorgenommen, 

 hatte ich die Freude, sie auf die grösste Sicherheit ge- 

 bracht zu sehen, so dass es mir möglich war, den Zucker 

 in 1 Tropfen Flüssigkeit nachzuweisen, welche auf 8 Un- 

 zen Wasser nur 1 Gran Zucker enthielt, und da der mit 

 einem zugespitzten Glasstäbchen herausgehobene Tropfen 

 nieht ganz 1 Gran wog, so bestimmte ich den Zucker bei 

 oOOOfacher Verdünnung. Diese letztangeführte Verdün- 

 nung benutze ich als Normallösung und controlire damit, 

 wenn ich bei einer unternommenen Zucker-Untersuehung 

 meiner Sache nicht ganz gewiss bin. Als Reagentien 

 habe ich ein Gläschen mit verdünnter Schwefelsäure und 



