40 Gebrauch des Salzes gegen scrophulöse Krankheiten. 



werden auch die Fässer vorher geräuchert. Biese Sitte 

 scheint aus den ältesten Zeiten zu stammen, denn aus den 

 Schriften der Alten erhellt, dass die Weinkeller neben 

 der Rauchkammer -waren, um den Wein durch den Rauch 

 zu veredeln und vor dem Verderben zu schützen. 



Eine Verfälschung des Weins, die in letzter Zeit am 

 Pyräus wohl vorgekommen ist, wo wegen der Anwesen- 

 heit der englisch -französischen Truppen viel Wein con- 

 sumirt wird, besteht in der Fabrikation künstlichen Wei- 

 nes aus schlechtem saurem Pechwein, dem man Brannt- 

 wein und zur Färbung Campecheholz -Absud und Meer- 

 wasser zusetzt. Dieses Gemisch wird in vielen Tausend 

 Okkas von den Soldaten der Grossmächte als Zea-Wein 

 getrunken. 



lieber den Gebrauch des Salzes gegen scrophulöse 

 Krankheiten ; 



von 



X. Landerer. 



Die Bereitung des Seesalzes aus Meerwasser, die 

 durch freiwilliges Verdunsten des in tiefere Gegenden 

 geleiteten Meerwassers während der heissen Jahreszeit 

 geschieht, ist hinreichend bekannt. Das krystallisirte Salz 

 wird in Körbe eingefüllt, zum Abtropfen der Mutterlauge 

 einige Stunden lang in diesen Körben gelassen und so- 

 dann auf Haufen geschüttet, wo es vollkommen austrock- 

 net. Nach der Herausnahme des Meersalzes aus der 

 Mutterlauge, die aus den nicht - krystallisirbaren Salzen 

 des Meerwassers besteht, und in Chlorcalcium, Chlor- 

 magnesium, schwefelsaurer Bittererde, nebst Spuren von 

 Jod- und Bromverbindungen, da sich diese in dem Was- 

 ser des Mittelländischen Meeres nur in unbedeutender 

 Menge finden, bleibt nach völliger Austrocknung des 

 Wassers eine mit Thon und Sand vermischte Salzmasse, 

 zurück, die das arme Volk aufsammelt und zum Einsal- 



