192 Bleichung des Palmöles u. dessen Verhalten beim Erhitzen. 



Schäften, Siedepunct, specifisches Gewicht u. s. w. die 

 grösste Aehnlichkeit mit dem Cajeputöl und es findet 

 sich daher durch die von v. Gorup-Besanez unternom- 

 mene Untersuchung die bereits von Th. Martius ausge- 

 sprochene Vermuthung, es möchte das Osmites-Oel dem 

 Cajeputöl verwandt sein, ihre volle Bestätigung. (Ann. 

 der Chem.u. Pharm. XIII. 214—218.) G. 



Heber Bleichung des Palmöles und dessen Verhalten 

 beim Erhitzen. 



Um die niedrigste Temperatur zu finden, bei der die 

 Bleichung des Palmöles am vortheilhaftesten geschieht, 

 wurde Palmöl in 24 Minuten bis zu 210° erhitzt und 6 

 Minuten dabei erhalten; es war nach dem Erkalten zwar 

 leichter gefärbt, aber nicht vollkommen gebleicht. Palmöl 

 in 15 Minuten auf 215° erhitzt und 15 Minuten bei die- 

 ser Temperatur erhalten, sieht zwar heller aus als das 

 vorhergehende, ist aber dennoch nicht genügend gebleicht. 

 Palmöl 15 Minuten bei 243° erhalten, erscheint vollkom- 

 men entfärbt. Palmöl in 12 Minuten bis zu 240° erhizt, 

 hat noch gelbe Farbe, nach 5 Minuten ist es farblos. 



Aus letzterem Versuche geht hervor, dass Palmöl 

 rasch bis zu 240° erhitzt und wenige Minuten bei dieser 

 Temperatur erhalten, ohne Zutritt von Luft und Licht 

 vollständig gebleicht werden könne. Pohl hat diese 

 Bleichungsart nicht nur im Kleinen versucht, sondern sie 

 wird seit 3 Jahren nach Pohls Angabe fabrikmässig 

 ausgeführt. Die Erhitzung des Palmöles geschieht mög- 

 lichst rasch in gusseisernen Kesseln bis zu 240°, 10 Minu- 

 ten lang wird diese Temperatur eingehalten und dann ist 

 die Bleichung vollendet. Man kann bequem 10 — 12 Cent- 

 ner Palmöl in einem Kessel erhitzen, nur darf derselbe 

 wegen der starken Ausdehnung des Palmöles durch die 

 Wärme nicht weiter als zu zwei Drittheilen angefüllt und 

 muss mit einem gut schliessenden Deckel zugedeckt wer- 

 den, damit man von den entstehenden sauren Dämpfen 

 nicht zu leiden hat. Das Palmöl wird im Grossen reiner 

 weiss, als im Kleinen und liefert eine sehr schöne feste, 

 weisse Seife. Der gleich nach dem Bleichen auftretende 

 brenzliche Geruch verliert nach längerem Lagern, ja 

 es kömmt wieder der ursprüngliche Veilchengeruch des 

 Palmöles zum Vorschein. Ebenso hat die daraus berei- 

 tete Seife einen angenehmen, veilchenartigen Geruch, da 



