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guter Qualität aus der Umgebung von Ramleh bezog. Nach dem 

 gar feinen Zerbröckeln mittelst des Messers knetete man die Seife 

 gewöhnlich mit Rosenwasser und verlieh ihr den Geruch von Mo- 

 schus oder Ambra. Erst dann verfertigt man Seifenbrocken von 

 runder, viereckiger, dreieckiger und ähnlicher Form und mit ver- 

 schiedenen aufgedruckten Blumen oder Grotesken oder arabischen 

 Sprüchen: sie wogen 2 bis 3 Unzen (toscanisches Gewicht). 



(Lieh tezi eher.) Der Verkauf von Wachskerzen, zumal an 

 die Pilger, ist nicht gering. Die Wohlfeilheit der Wachses erleich- 

 tert auch wesentlich den Absatz. Die Wachskerzen, welche zu 

 religiösen Ceremonien verwendet werden, sind übrigens nicht bloss 

 einfach, glatt und weiss, sondern sie haben auch darauf erhabene 

 Formen von gar zierlicher Az-t, wie Rosen, oder sie sind durch- 

 brochen (fensterig) oder mit Goldflitter besetzt oder mit Farben 

 bemalt. Es werden die Kerzen nicht gegossen, sondern wirklich 

 gezogen. In einem schmalen Kupfergefässe zerlässt man das Wachs, 

 man taucht darin den Kerzendocht; die erste Schichte, die er ein- 

 saugt, lässt man erkalten, und setzt dann das Eintauchen so lange 

 fort, bis der Wachscylinder die erwünschte Dicke erlangt. Darauf 

 wird die Kerze unter einem Brettchen ausgewalzt, um der Ober- 

 fläche derselben die beabsichtigte Glätte zu geben. 



Der Honig in Jerusalem. 



(Denkblätter aus Jerusalem von Titus Tobler. St. Gallen und 

 Constanz. 1853. S. 119 und S. 20.) 

 Der Honig ist köstlich. Auch giebt es wilden Honig*). Das 

 [aeXi «Yptov (wilder Honig), welches Johannes gegessen habe, sei 

 Honig, der in den Wäldern von den Bäumen getropft sei**). Man 

 gewann an den Küsten Syriens ein Oel, unter dem Namen Oel- 

 honig (Elaeomeli), das von den Bäumen tropfte, ein süsser Stoff, 

 dicker als Honig und dünner als Harz, gut zu medicinischem Ge- 

 brauche***). Honig aus Zuckerrohr bereitet, sah man im 13. Jahr- 

 hunderte sehr viel. Der Saft wurde in einer Kelter ausgedrückt, 

 bis zur Honigdicke eingekocht, und dann zu „Zuicera" verfertigtf). 

 Jedoch auch wilden Honig von Bäumen in der Wüste fand man in 

 Menge, und nach Versicherung eines syrischen Mönchs hätte der 

 Täufer Langusta, d. i. locusta, gegessen, was in seinem Kloster 

 oft geschah, weil es in dessen Umgebung häufig wuchsft). Im 



*) Hive-bees are not numerous; the more frequent are the wild 



bees met with. Schwarz 299. 

 **) Diodor von Sicilien 1, 104. Reland 282. 

 ***) Sponte nascitur in Syriae maritimis, quod elaeomeli vocant. 

 Manat ex arboribus pingue, crassius melle, resina tenuis, sapore 

 dulei, et hoc medicis. Plin. nat. hist. 15, 7. Arculfus be- 

 schreibt den wilden Honig so: In eodem deserto (wo der Täu- 

 fer Johannes weilte) quasdam videram arbores, quarum folia 

 lata et rotunda sunt lactei coloris (mithin nicht der Chariib) 

 et saporis mellei. Quorum utique foliorum natura fragilis est 

 valde et qui eam (ca) in escam sumere cupiut, primum mani- 

 bus confricant, deinde comedunt et hoc est silvestre mel, in 

 silvis sie repertum (2, 23). Vgl. Anm. 14 zu S. 104. 

 f) Vitriac. c. 53. Cod. Bern. 46. Mar. Sanut. 3, 7, 3. 

 tf) Vitriac. Mar. Sanut. Neret (113) hält es für wahrscheinlich, 



