Prüfung des Kümmelöls auf Terpentinöl -Verfälschung. 269 



Nachschrift, 



Durch die vorliegende Arbeit des Herrn Apothekers 

 Kohl werden wir wieder auf einen interessanten Gegen- 

 stand aufmerksam gemacht, und wenn die Erfolge den 

 Angaben entsprechen, so sind wir unstreitig Herrn Kohl 

 zu vielem Danke verpflichtet. Die bis jetzt unsichere 

 Ausbeute verhinderte immer eine ausgedehnte Anwen- 

 dung der Methode, die Processe der Gährungserscheinun- 

 gen waren noch zu wenig erkannt, um auch nur einiger- 

 maassen die Ueberführung des äpfelsauren Kalks in den 

 bernsteinsauren leiten zu können. Die nachtheilige Ein- 

 wirkung des Traubenzuckers bei dieser Bildung ist neu 

 und verdient alle Beachtung, zumal die Entfernung des- 

 selben so äusserst leicht geschehen kann. Die mehr- 

 fachen Nebenpro du cte, welche Herr Kohl bei der nor- 

 malen oder abnormen Gestaltung des Gährungsprocesses 

 beobachtete, geben Aufschluss, warum bis jetzt so wenig 

 günstige Resultate erhalten werden konnten. Es ist 

 Schade, dass diese Arbeit nicht früher dem Druck über- 

 geben werden konnte, um schon dieses Jahr experimentell 

 die Angaben zu prüfen. 



Die Red. 



Eigentümliches Verfahren zur Prüfung des Küm- 

 melöls auf seine Verfälschung mit Terpentinöl; 



von 



C. R u m p. 



Die Untersuchung der ätherischen Oele ist mit gros- 

 sen Schwierigkeiten verknüpft. Manche bilden einen be- 

 deutenden Handelsgegenstand, und Gewinnsucht wie Con- 

 currenz geben nur zu häufig Veranlassung zu deren Ver- 



