304 Einwirkung der Salzsäure auf Alkohol und Aceton. 



Der Rechnung nach hätten von 1 12 Unzen ä 80 Proc. 

 91,4 Unzen von obiger Stärke genommen werden sollen; 

 es waren demnach 1,9 Unze verloren gegangen. (Polyt. 

 Centrbl 1855. No.2. p.69—72.) Mr. 



Milchzucker und Traubenzucker in ihrem Verhalten 

 gegen alkalische Kupfervitriollösung. 



Rigaud hat durch genaue Versuche gefunden, dass 

 der Milchzucker eine viel geringere Quantität Kupferoxyd 

 zu Kupferoxydul reducirt, als der Traubenzucker. 1 Aeq. 

 Traubenzucker reducirt bekanntlich 10 Aeq. Kupferoxyd 

 (10 X 39,75 = 397,5) zu Kupferoxydul und nimmt 5 Aeq. 

 Sauerstoff auf, während der Milchzucker 7 Aeq. Kupfer- 

 oxyd (7 X 39,75 = 278,25) reducirt und also nur 3^ Aeq. 

 Sauerstoff aufnimmt. Da hiernach also 2 Aeq. Milch- 

 zucker 14 Aeq. Kupferoxyd zu Kupferoxydu) reduciren 

 und dabei 7 Aeq. Sauerstoff aufnehmen, so verhalten sich 

 die für den Traubenzucker und Milchzucker gefundenen 

 Zahlen wie 1 : 1,"383, und es stimmt daher der Milch- 

 zucker keineswegs in seinem Verhalten gegen alkalische 

 Kupferlösung mit dem Traubenzucker, wie man bisher 

 annahm, überein, und kann nur unter Berücksichtigung 

 der angegebenen Verhältnisse zur Titrirung verwendet 

 werden. (Annal. der Chem. u. Pharm. XIV. p. 297 — 300.) 



G. 



Einwirkung der Salzsäure auf ein Geinenge von 

 Alkohol und Aceton. 



J. Spencer hat ein Gemenge von 2 Vol. Alkohol 

 von 91 Proc. und 1 Vol. Aceton mit trocknem salzsaurem 

 Gase behandelt. Die Flüssigkeit färbt sich dunkel, bei 

 Zusatz von Wasser scheidet sich daraus nach mehreren 

 Tagen ein schwarzer theerartiger Körper aus, der in 

 einem der gelungensten Versuche ! / 4 vom Volumen des 

 angewandten Gemisches betrug. Leitet man durch das 

 rohe Gemisch einen Wasserstrahl, so geht mit demselben 

 ein hellgelbes Oel über. Dieses siedet ungefähr bei 100°, 

 bei 130 — 140° bleibt das Thermometer eine Zeit lang 

 stehen; darüber hinaus erhitzt, zersetzt sich die Substanz. 

 Die bei 120° übergegangenen Fractionen zerlegten sich 

 bei wiederholter Destillation in Producte von 125° und 

 150° Siedepunct. Von den letzteren ging bei 129 — 133° 

 wiederum nur die Hälfte über. Bei 160° ging ungefähr 



