206 SÉANCES DE LA SOCIÉTÉ VAUDOISE. 



d'anatomie à l'Ecole vétérinaire de Lyon, disent que le 

 garrot doit être prolongé en arrière. La force du cheval 

 en est plus grande et on voit se réaliser chez les bons 

 chevaux la conformation indiquée par ces derniers au- 

 teurs. Il y a donc une modification utilitaire dans la con- 

 formation de l'échiné des chevaux. 



Le garrot se rencontre aussi sur la girafe. Tout son dos 

 forme un énorme garrot nécessaire pour produire le beau 

 port de la tête. Le développement du garrot fait contraste 

 avec les petites dimensions de la croupe. 

 : Dans l'espèce bovine, nous trouvons le garrot très déve- 

 loppé chez les animaux sauvages. Sur le squelette d'un 

 bison américain qui est au Musée agricole de Lausanne, 

 les apophyses des 2« et 3» vertèbres mesurent plus de 52 

 centimètres, tandis que la tête elle-même ne mesure que 

 52 centimètres. Chez le Yak, chez le Gayal on voit aussi 

 un garrot prononcé, et dans ce que l'on peut reconstituer 

 du Bos primigenius, on peut constater aussi la présence 

 d'un garrot, et le train de derrière est peu développé. 



Au contraire, chez nos bovidés domestiqués le garrot a 

 complètement disparu par suite de procédés que M. Bieler 

 passe en revue, et par balancement d'organes, le train de 

 derrière semblait, il y a une quarantaine d'années, avoir 

 attiré toute l'activité fonctionnelle. 



Mais le déplacement de croissance a aussi amené la 

 diminution de la cage thoracique et les animaux qui 

 étaient ainsi construits n'avaient guère de valeur comme 

 bêtes de boucherie et, en outre, ils étaient, non seulement 

 des candidats à la tuberculose, mais les propagateurs de 

 cette terrible maladie. 



Actuellement, et déjà depuis quelques années, on réagit 

 contre cette mauvaise construction ; par un meilleur éle- 

 vage des jeunes animaux, par une sélection plus attentive, 

 par l'élimination des animaux mal constitués et par un 

 mesurage exact dans les concours, on est arrivé peu à peu 

 à rétablir l'équilibre entre le train de devant et celui de 

 derrière et même, à présent, on voit se produire une ac- 

 centuation manifeste des apophyses épineuses de la région 

 dorsale, un renforcement de cette région. 



