RECHERCHES 



FERMENTS OXYDANTS 



U. €UODAT et A. BACIf. 



Depuis qu'on a reconnu que la respiration normale 

 consiste essentiellement en une oxydation de principes 

 hydrocarbonés, on s'est efforcé de saisir le mécanisme 

 de cette combustion. 



Son caractère essentiel est de se passer à une tem- 

 pérature à laquelle d'ordinaire, en dehors de l'orga- 

 nisme, les combinaisons du carbone qui disparaissent 

 durant le procès de respiration ne sont pas attaquées 

 par l'oxygène moléculaire. 



On a donc dû avoir recours à des hypothèses pour 

 expliquer cette combustion à la température ordinaire. 



Les unes sont exclusivement chimiques et supposent 

 l'existence de corps actifs, oxygène fictif ou combinai- 

 sons oxygénées, auxquels Schœnbein', qui ignorait à 

 ce moment la vraie nature de l'ozone qu'il avait décou- 

 vert, donnait le nom d'ozonides. Ce savant comprenait 



1 Schœnbein. Basler Verhandl. 1, 229; II, 9; III, 697; V, 34, etc. 

 1855-1867. 



