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SOUS ce nom, non seulement l'ozone mais aussi les per- 

 oxydes, tels que ceux de Mn, Pb, Co, Wi, l'oxyde 

 d'Arg., d'Aude Pt\ 



Se servant de la propriété que possède la résine de 

 gaïac* de bleuir en présence de ces oxydants, il mit 

 en évidence l'existence de corps analogues dans les 

 végétaux (thatiger, mit einer organischen Materie 

 vergeselischafter Sauerstoff). 



Ainsi l'écorce de pommes de terre, certains champi- 

 gnons avec ou sans chromogénes, le suc du Taraxacum 

 etc., contiennent de ces ozonides. La chaleur les dé- 

 truit. 



Déjà Schœnbein utilise à propos de ces substances 

 organiques le nom de ferment (Fermentartigekôrper). 



C'est aussi à lui qu'on doit l'explication complète du 

 changement de couleur que subissent certains champi- 

 gnons (Bolets, etc.) lorsqu'on les brise à l'air'. Cet 



* L. c. 1866, p. 463. Après avoir énuméré les corps qui produi- 

 sent de l'eau oxygénée par l'oxydation lente, il dit : So liisst sich 

 kaum daran zweifeln, nicht nur dass noch so viele andere bei 

 gewôhnlicher Temperatur sich oxydirende Substanzen ein solches 

 Verhalten zeigen werden, sondern dass aiich bei jeder langsamen 

 Oxydation, fiir deren Stattfinden die Auwesenheit von Wasser 

 eine iinerlâssliche Bedingung ist, Wasserstoffsuperoxyd gebildet 

 wird, 



^ La préparation de ce réactif exige certaines précautions sans 

 lesquelles des erreurs graves peuvent être commises. Il faut avoir 

 soin de préparer une solution alcoolique d'un morceau de gaïac 

 qui n'ait pas été au contact de l'air ou de la lumière. L'alcool doit 

 être également exempt de peroxydes. La teinture de gaïac s'oxyde 

 facilement à l'air en formant un peroxyde. (Voir sur le principe 

 oxydable du gaïac : Schaer, Ed., Ueber Guayakblau und Aloinrot, 

 Basler, Verhandl. Bd. XIII, 287.) 



3 Schœnbein. C.-F. Ueber Selbstblâung einiger Pilze und das 

 Vorkommen von Sauerstofferregern und Sauerstofftràgern in der 

 Pflanzenwelt, 1855, BasL Verhand. 



