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Dans chaque oxydation lente il se formerait ainsi, 

 comme premier stade, un peroxyde plus ou moins sta- 

 ble et qui, dans la plupart des cas formerait avec l'eau 

 du peroxyde d'hydrogène. 



C'est en partant de cette idée, que le même auteur 

 émit l'hypothèse que les oxydases des auteurs, les ozo- 

 nides de Schœnbein (p. p.) ne devraient leurs fonc- 

 tions oxydantes qu'au fait qu'étant des corps facilement 

 oxydables ils doivent, en présence de l'oxygène inerte, 

 produire des peroxydes. 



C'est cette théorie qui a été défendue plus tard par 

 Kastle et Lœwenhardt', puis par Engler etWôhler'. 



Nous avons repris cette question d'une manière mé- 

 thodique et cherché à lui donner une base expérimen- 

 tale. Dans une note publiée ici même, nous avons 

 montré que l'idée qu'on se faisait de l'action ultra no- 

 cive du peroxyde d'hydrogène est exagérée. I.œw' 

 pense qu'il ne doit pas pouvoir se former de peroxyde 

 d'hydrogène dans le plasma vivant vu la toxicité exces- 

 sive de ce corps et que, d'autre part, s'il s'en formait, 

 il devrait être immédiatement détruit par le ferment 

 auquel il a donné le nom de catalase (voir plus loin). 



Nous avons montré que. en ce qui concerne les 

 champignons, la toxicité du peroxyde d'hydrogène a 

 été très exagérée * puisque nous arrivons à cultiver le 



'■ Kastle und Lœweahardt. Am. chem. Journ., 26, 539 (1901). 



- Zeitschr. f. anorg. Chemie, 29, I (1902). 



^ Lœw, Catalase, U. S. Dep. of. Agric, n' 63, 1900. Id. 

 Chemie der lebenden Zelle. 



* Chodat und Bach. Untersuchungen ûber die Rolle der Per- 

 oxyde in der Chemie der lebenden Zelle, I, Bericht. cl. D. Chem. 

 Ges., Berlin, 35, 2466. — Pfeffer, W Ueber Oxydationsvorgànge 

 in den lebenden Zellen, Ber. d. d. bot. Ges. VII, 1889. 



