FERMENTS OXYDANTS. 481 



Sterigmatocystis nigra et le Penicillum glaucum dans 

 des solutions contenant jusqu'à \/.^ de peroxyde d'hy- 

 drogène. Nous avons même pu obtenir la première 

 espèce dans une solution qu'on maintenait au titre cons- 

 tant de 0,68 V„ de H, 0,. 



D'ailleurs d'anciennes expériences de Pfeffer avaient 

 montré le peu de toxicité de l'eau oxygénée vis à vis 

 des phanérogames. Des organes de végétaux dans les- 

 quels il avait pu obtenir des décolorations de sucs par 

 le peroxyde d'hydrogène, ont continué à vivre après ce 

 traitement. 



Pfeffer, néanmoins, ne peut admettre que durant la 

 période de respiration il puisse se faire des peroxydes 

 ou de l'oxygène actif. Sa démonstration principale est 

 la suivante. 



Ayant fait absorber de la cyanine par les poils radi- 

 caux de Triana bogotensis, il voit la coloration intra- 

 vitale du plasma se maintenir à l'obscurité. 



La diffusibilité du peroxyde d'hydrogène étant consi- 

 dérable, s'il s'en formait durant la respiration, la cya- 

 nine devrait être immédiatement décolorée, car, dit-il, 

 la cyanine est extrêmement sensible à l'eau oxygénée. 



Nous avons examiné ce point, et nous n'avons pu 

 admettre l'argumentation de Pfeffer. La cyanine est 

 excessivement sensible aux acides qui la décolorent 

 instantanément. Sans doute, le peroxyde d'hydrogène 

 tel qu'on l'utilisait au moment où Pfeffer publiait ses 

 recherches, n'était pas exempt d'acide, comme l'est 

 actuellement le produit pur de Merck. D'autre part, 

 nous avons trouvé que la décoloration de la cyanine 

 par le peroxyde d'hydrogène est lente. Ayant ajouté 

 à 1 ce d'une solution un peu alcoolique de cyanine 



