oOO RECHERCHES SUR LES 



C'est à cette portion faiblement oxydante qui nous 

 parait fonctionner principalement comme récepteur 

 d'ox3^gène (amorce d'oxygène') en ce qu'elle fixe 

 l'oxygène moléculaire pour former un peroxyde que 

 nous avons donné le nom d'oxygénase, tandis que 

 l'autre portion conserve le nom de peroxydase. 



Dans ces recherches, il nous a paru que la peroxy- 

 dase extraite de Russula fœtens et de Lactarius velle- 

 reus active mieux les oxygénases de champignons que 

 ne le font les peroxydases de Cucurbita Pepo ou de 

 Cochlearia armoracia. 



Voci le résumé de ces expériences' préliminaires. 



1 gr. Pyrogallo) Oxygène absorbé COî dégagé 



15 ccm. d'une solution de peroxydase 

 de cochlearia. plus 0.5 ccm. 0,1 



15 ce. d'une solution de peroxydase 

 de Lactarius 0,2 0,1 



0,05 oxygénase de Lactarius L 3.1 1,1 



0,05 oxygénase de Lactarius plus 1 5 ce. 

 peroxydase de Cochlearia 9.9 5,9 



0.05 oxygénase. 0.15 ce. de peroxy- 

 dase de Lactarius 11,0 6,8 



0,05 oxygénase (II) d'une autre ex- 

 traction 1 .2 0.4 



0,05 oxygénase (II") plus 15 ce. de sol. 

 de peroxydase de Cochlearia 12,4 3,6 



0.05 oxygénase (II), plus 15 ccm. per- 

 oxydase de Lactarius 15,8 5,1 



On sait que dans ses expériences Bertrand a montré 

 que non seulement dans l'oxydation du pyrogallol il y a 

 absorption d'oxygène par l'intermédiaire de l'oxydase, 

 mais qu'il y a également mise en liberté de CO,. 



' Saucrstofftnlgen rie Sc-hœnbeiii. 



2 Cluxlat et Hach. Uiitersuch, v, Z. c, XXXVI, G08. 



