CHIMIE. 557 



ment du quercitrin. matière colorante du quercitron; sa 

 synlhèse que les auteurs viennent d'effectuer, prouve que 

 la formule de constitution proposée il y a onze ans par 

 von Kostanecki est bien exacte 



OH 



et qu'elle est le l.S.S'.i' tetra-oxyflamnol. Pour reproduire 

 la quercétine. les auteurs ont transformé la 2'oxy-4'6'3.4 

 tetra-méthoxychalkoneen 1.3. 3'. 4'. tetraméthoxyflavanone 

 en la chauffant en solution alcoolique avec de l'acide 

 clilorhydrique étendu. Cette flavanone a été ensuite trai- 

 tée en solution alcoolique par le nitrite d'amyle en pré- 

 sence d'acide chlorhydrique ce qui a fourni un dérivé 

 isonilrosé. En faisant bouillir cette isonitrosotlavanone en 

 solution acétique avec de l'acide sulfurique à 10 % il y a 

 élimination d'hydroxylamine et formation de 1.3. 3'. 4' 

 letraméthoxyflavanol, qui se dépose de la solution par le 

 refroidissement sous la forme d'aiguilles colorées en 

 jaune, fusibles à l'état pur à 197-198°. Pour obtenir la 

 quercétine il ne s'agit plus que d'enlever les groupes 

 méthyles de cette combinaison, ce qui s'exécute en la fai- 

 sant bouillir avec de l'acide iodhydrique concentré. Le 

 i.S.B'i' tetra-oxij-flamnol que l'on obtient par cette mé- 

 thode possède tous les caractères de la quercétine; il cris- 

 tallise dans l'alcool étendu en aiguilles soyeuses, jaune 

 citron. F. 313-314° (en se décomposant.). 



Le quercétine préparée. d'autre part par les auteurs au 

 moyen du quercitrin de Kahlbaum pour le comparer au 

 produit synthétique fondait à 312-314° et le mélange des 

 deux produits se décomposait à 313°. Le dérivé acétylé 

 soit la pentacetylqHercétine C^^H^O* (0C0CH^)5 cristallise 

 dans l'alcool en aiguilles blanches et soyeuses, F. 193- 

 194° et les auteurs ont trouvé exactement le même point 

 de fusion pour le dérivé acétylé de la quercétine naturelle. 



38 



