DANS LES SÉRIKS HOMOLOGUES. 137 



que possible le forraiate el le palmitate d'amyle ; les deux 

 éthers ont été chauffés pendant plusieurs jours à l'ébul- 

 lition avec une dissolution de potasse additionnée d'al- 

 cool méthylique ; les deux appareils à reflux étaient pla- 

 cés dans le même bain d'huile. Le produit de la réaction 

 a été ensuite extrait à l'éther et la solution éthérique 

 soigneusement rectifiée: dans les deux expériences, on a 

 recueilli la portion 124° — 128° qui a été examinée au 

 polarimètre sous forme de dissolution alcoolique. On a 

 trouvé pour l'alcool amylique régénéré du palmitate 

 [a] = — 4.6, et pour celui régénéré du formiate 

 [a] = — 4.9 (déviation d'environ 0,70 pour L= 4); 

 ces nombres sont un peu supérieurs au pouvoir rotatoire 

 de l'alcool [a] = — 4,4 à — 4,5 : ce qui provient de 

 ce que l'alcooi méthylique augmente un peu le pouvoir 

 rotatoire de l'alcool actif. Malgré toutes les précautions 

 prises pour- conduire les deux expériences ci-dessus de la 

 même manière, il est très difficile de satisfaire complète- 

 ment à cette condition, notamment lorsqu'on fractionne 

 par la distillation l'alcool amylique régénéré. La différence 

 entre les nombres — 4.6 et — 4.9 peut donc être consi- 

 dérée comme de l'ordre de grandeur des erreurs d'ex- 

 périences ; d'ailleurs, même si elle ne l'était pas, l'exis- 

 tence du maximum de [a] n'en serait pas moins établie. 

 Les observations de M. Menchoulkine ^ sur la vi- 

 tesse unique d'éthérification des alcools primaires avec 

 les acides gras de la série normale permettaient de 

 prévoir ce résultat; de même aussi cellesdeM.Freundler', 



1 Menchoulkine. Handbuch cl. or g. chem. publié par M. Beil- 

 stein. 3^ édit., t. I. p. 218. 



'■' Freundler. Thèse, p. 16. Paris 1894. Voir aussi loc. cit. 



