168 SÉANCliS DE LA SOCIÉTÉ VAUDOISE. 



leur a démontré par des recherches antérieures ', que les 

 acides resp. oxyacides aromatiques de la série de Pacide cin- 

 namique se décomposent déjà à froid avec formation d'acide 

 prussique, lorsqu'on ajoute à leur dissolution aqueuse de 

 l'acide nitreux (sous la forme de l'acide nitrosylsulfurique ou 

 du réactif de Liebermann). 



L'acide dioxycinnamique par exemple subit le dédouble- 

 ment selon l'équation suivante : 



- C,H /OH + HCN + ^^^^ 

 ' *\0H COOH. 



COOH 



Or, une réaction analogue se passe, lorsqu'on remplace 

 l'acide aromatique par un acide non saturé de la série alipha- 

 lique. Vacide aconitique pai" exemple se dédouble avec for- 

 mation d'acides formique, pi'ussique, carbonique et maloni- 

 que: décomposition, qui répond exactement à l'équation : 



Dans ce dernier cas la décomposition a lieu en deux pha- 

 ses bien distinctes : Tant que le liquide renferme encore de 

 l'acide nilieux on observe une phase d'absorption, qui ensuite 

 est suivie d'un dégagement d'acide carbonique. En même 

 temps on peut constater la présence d'acide prussique dans 

 le liquide. Une partie de l'acide nitreux s'échappe cependant 

 à la réduction complète, ce qui fait qu'outre l'acide carboni- 



' Bull. Soc. Vaud. Se. Naf. .90, 115 p. 14(i etc. 



