82 APPLICATION DE LA THÉORIE MÉCANIQUE DE LA 
plus grande exactitude pendant plus d’un mois à La Cio- 
tat, près de Toulon, par les soins de M. Vèsigné, direc- 
teur des chantiers des Messageries maritimes. | 
Une machine fabriquait 36 kilogrammes de glace à 
l’heure, les conditions étaient les suivantes : 
Température du réfrigérant — 10°. Température du 
condenseur — 39°. 
Pression à — 10° — 762,49, Pression à 35° — 
4014nn,78. 
Chaleur spécifique e = 0,35, À à — 10° pour l'acide 
sulfureux — 102 et à — 2,112. 
L’équation de la quantité de chaleur absorbée dans 
une minute pour produire 36 kilos de glace à l'heure est 
donnée par : 
P 102 — p 45 X 0,35 — 60 calories, dans laquelle 
p est le poids de l'acide sulfureux volatilisé. On trouve p 
= 0094. 4 
Substituant cette valeur de p dans l'équation du tra- 
vail T pour une seconde, on a: 
/ 4014.78 
10333 p | | 7621 
T = TL X STI X 60 — 69,44 kilogrammètres. 
Nous remarquerons que la glace provenant de la solidi- 
fication de l’eau ayant 21° absorbe 100 calories par kilo- 
gramme, la machine absorbe en conséquence 1 calorie 
par seconde, et l’on a par le cycle de Carnot la relation 
suivante : 
TOC TOE.. BXL 
Par le cycle d’acide sulfureux on trouve 69,44, par le 
cycle de Carnot 63*,13 : la coïncidence est presque absolue: 
ajoutons qu’en pratique la machine à glace consomme 
+ 


CHALEUR 
