178 LA PUTRÉFACTION DE L'ALBUMINE 
25,58 p. ‘/, d'eau, ce qui représente 68,5 grammes 
d’albumine séchée à 110°. 
Mis ensuite dans un vase en argile poreuse de 21 cent. 
de long sur 8 de diamètre et d’une contenance de 759 
cent. cubes, le contenu fut humecté ; le vase, couvert d’un 
couvercle en étain, fut enfermé dans une caisse en bois et 
placé le 20 avril dans de l’eau courante sur le bassin à 
macération de l’Institut pathologique de Berne. 
Le 3 novembre 1874, c’est-à-dire environ 7 mois 
après, le vase fut ouvert et le contenu mis dans l’éther jus- 
qu'au 11 avril 1875, jour où nous commençons nos re- 
cherches. 
Après avoir décanté l’éther, nous le distillons et nous 
obtenons un résidu jaune, à réaction fortement acide, d’un 
aspect gras et d’une odeur excessivement piquante, péné- 
trante et désagréable, rappelant l'odeur de l'indol, mais 
cependant différente. Les matières décomposées sont agi- 
tées encore à trois reprises dans de l’éther, et celui-ci est 
distillé. 
Les résidus sont analogues au premier, mais moins 
considérables. Réunis et mis sur un dessicateur, ils ne 
tardent pas à cristalliser en petites aiguilles. Le poids du 
résidu total est de 0,926 gramme. 
Nous y ajoutons un peu d’eau distillée, quelques gout- 
tes d’une solution de baryte jusqu’à réaction alcaline, et 
enfin une petite quantité d’éther. Au fond du vase il se 
dépose une poussière jaune que nous reconnaissons être 
du soufre. Le liquide se divise en deux couches, la supé- 
rieure jaune clair, l’inférieure d’un blanc sale. 
Par la distillation de la première, nous obtenons un 
corps analogue à" l'indol, ayant également une odeur rap- 
pelant celle des excréments, et un peu celle de la naphty- 

