DE PHYSIOLOGIE DE GENÈVE. 79 
ments d’albumine, introduits par une fistule stomacale, 
n'étaient pas digérés pendant plusieurs heures de suite. 
Ces fragments, malgré que la secrétion stomacale fût acide, 
se conservaient intacts dans l’estomac jusqu’à ce qu’une 
nouvelle absorption de substances peptogènes produisit 
une nouvelle quantité de pepsine active. Cette absorption 
pouvait être provoquée ou par l'injection des peptogènes 
dans l'estomac ou dans le rectum, dans le tissu cellulaire 
ou directement dans le sang. Dans ces derniers temps, 
nous avons encore répété ces expériences, qui ont trouvé 
des contradicteurs, nous les avons répétées dans la leçon 
et dans le laboratoire en présence des élèves et de beau- 
coup de médecins, nous les avons fait répéter par nos 
élèves dans des séries prolongées d'observations ; jamais 
ces résultats ne nous ont fait défaut, bien que quelquefois, 
si le repas préparatoire était ou insuffisant ou n'était pas 
encore entièrement digéré au moment de l'introduction 
de l’albumine, celle-ci après 5 ou 6 heures eût encore 
montré un faible commencement de digestion, une faible 
diminution, qui cependant disparaissait vis-à-vis de l’ex- 
périence de contrôle, dans laquelle Le chien, qui pouvait 
absorber des peptogènes, eut digéré le tout ou presque 
le tout. Et plusieurs fois j'ai eu l’occasion de montrer de 
nouveau, que si l’on ne fait pas l'expérience dans les pre- 
mières 6 ou 8 heures après la fin de la digestion du repas 
préparatoire, si on attend jusqu’à ce que l’animal à jeun 
arrive à un certain degré de l’aulodigestion, il se forme 
de nouveau dans l'estomac une certaine quantité de pep- 
sine active. J’ai déjà dit dans ma première publication que 
cette pepsine, qui vient des peptogènes de l’autodigestion 
et dont la formation commence à peu près à la 20% heure 
de l’expérience, peut, par l'influence d’une abstinence 
