DE PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. 309 
Les feuilles hivernales ne renferment pas d'amidon en 
général depuis la fin d'octobre, jusqu'au mois de mars. 
D’après les expériences de l’auteur, ce n’est pas qu'elles 
cessent d’en produire, mais c’est plutôt que tous les phé- 
nomènes étant très-ralentis, il est produit en très-petite 
quantité et emmené ou utilisé à mesure. Enfin, M. Mer 
signale les couches chlorophylliennes du milieu de la feuille 
comme aussi celles qui se trouvent dans le voisinage des 
faisceaux fibro-vasculaires du pétiole, comme plus spécia- 
lement destinées à l'accumulation et au transport de la 
matière amylacée. 
M. Mer! a fait encore une série d'expériences sur l'in- 
fluence de l'immersion sur les feuilles des plantes aérien- 
nes. Prolongé assez longtemps, ce traitement leur est tou- 
jours fatal, surtout si elles sont séparées de la tige; l’eau 
pénètre dans les lacunes du parenchyme et de là dans les 
cellules elles-mêmes où elle amène une suspension des 
fonctions vitales. Mais l’action la plus marquée de l’im- 
mersion est l'interruption presque complète de la pro- 
duction de l’amidon, interruption qui précède de beau- 
coup le moment où la feuille elle-même a souffert. A la 
lumière du soleil, il y a encore un peu d’amidon produit, 
à la lumière diffuse, pas. La disparition de la matière amy- 
lacée dans l’eau marche même plus vite à la lumière que 
dans l'obscurité; ce qui s'explique par ce que l’activité 
fonctionnelle est moins ralentie. Les feuilles non encore 
entièrement développées ne grandissent plus après leur 
immersion, Des recherches comparatives faites avec des 
plantes aquatiques ont montré que l’amidon n’était abon- 
dant dans les feuilles submergées que lorsque la plante 
1 E. Mer, Des efforts de l'immersion sur les feuilles aériennes. 
Ibid., p.243. 
