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n’en porte pas d’autres ; si elle a aussi des feuilles aérien- 
nes, ce sont celles-ci qui produisent l’amidon. L'auteur 
signale, en terminant, qu'il n'a jamais trouvé de glucose 
dans les plantes aquatiques. 
Dans un mémoire assez étendu, M. Wiesner‘ a ré- 
sumé l’ensemble de nos connaissances sur les substances 
qui altèrent le principe colorant de la chlorophylle; il a 
successivement passé en revue l’action des acides, du 
tannin, de la térébenthine, des rayons lumineux et a re- 
cherché ensuite comment dans les végétaux vivants la 
chlorophylle est mise à l’abri de ces influences fâcheuses. 
Le principe colorant est toujours fixé dans les granules 
protoplasmiques et tant que la cellule est vivante, les 
grains de chlorophylle restent entourés de protoplasma. 
Ce sont des propriétés de cette substance qui préservent 
le principe colorant de l’action des acides organiques ré- 
pandus dans la séve. Les phénomènes de diffusion à tra- 
vers le protoplasma sont très-mal connus, mais il est facile 
de citer bien des substances pour lesquelles il est complé- 
tement imperméable tant qu'il est vivant et qui le traver- 
sent aisément après la mort de la cellule. Il est non pas 
absolument prouvé, mais très-vraisemblable qu’il en est 
de même pour les acides, le tannin, etc., répandus dans 
la séve ; tant que la cellule est vivante, la chlorophylle, 
protégée par le protoplasma, garde sa couleur et exécute 
ses fonctions; mais le protoplasma a-t-l perdu ses pro- 
priétés caractéristiques, elle est aussitôt altérée. Quelques 
expériences bien simples viennent à l’appui de cette ma- 
nière de voir. Si, par exemple, on trempe dans l’eau 
bouillante des feuilles d’Oxalis acetosella, dont la séve est 
1 Jul. Wiesner, Die natürlichen Einrichtungen zum Schutze des 
Chlorophylls. Vienne, 1876, 
