DE PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. 373 
production dans la chlorophylle. Les expériences qui ont 
conduit M. Bühm à cette conclusion ne demandent point à 
être spécialement décrites; elles sont fort simples, il ne 
s’agit que de faire végéter dans une atmosphère dépourvue 
d'acide carbonique des jeunes plantes dont les feuilles ont 
perdu tout leur amidon dans l’obscurité. Celui qu’on 
trouvera dans les grains de chlorophylle au bout d’un 
certain temps devra nécessairement provenir de l’inté- 
rieur de la plante. Dans le Phaseolus multiflorus (espèce 
qui a servi à toutes ces expériences) le transport de l’a- 
midon dans la chlorophylle est facilement reconnaissable 
au bout de dix à quinze minutes d’insolation directe. 
Pour toute recherche sur la formation autochthone de 
l’'amidon dans la chlorophylle, il faut donc s’assurer préa- 
lablement qu’on emploie des plantes complétement désa- 
mylées. Ce n’est pas toujours bien facile, d'autant moins 
que lorsqu'il en est ainsi, la chlorophylle commence 
à être altérée et impropre à la production d’amidon. 
Il sera donc avantageux d'employer dans ces recherches, 
non pas-des plantes entières, mais des feuilles coupées 
qui conservent toute leur force végétative bien assez long- 
temps pour qu'on puisse observer toutes les premières 
phases du phénomène. Elles se dépouillent très-prompte- 
ment de leur amidon dans l’obseurité et, placées dans 
l’eau à une lumière suffisante, elles produisent quelques 
racines par leur pétiole et même augmentent en surface 
sielles n’ont pas encore atteint leur diamètre définitif. 
Sous l'influence des rayons directs du soleil et dans une 
atmosphère contenant huit pour cent d'acide carbonique, 
elles renferment des traces visibles d’amidon au bout de 
dix à quinze minutes. Si l’air est agité, il faut environ 
trois quarts d'heure. Dans ces conditions, il n’est pas in- 
