. 
399 PRINCIPALES PUBLICATIONS 
germination du lupin a trouvé que pendant cette période 
la proportion d'acide sulfurique contenue dans la matière 
sèche augmentait notablement. Tandis que la graine en 
renfermait 0,385 pour cent de matière sèche, le germe de 
12 jours en renfermait 0,849 et celui de 15 jours 0,938. 
Le soufre nécessaire à cetie combinaison se trouve dans les 
matières protéiques (conglutine et albumine) accumulées 
dans la graine; celles-ci diminuent rapidement pendant 
les premiers temps de la germination; elles se transfor- 
ment en asparagine, etc. La proportion de soufre ainsi 
mis en hberté correspond à peu près exactement à celle 
que contient l'acide sulfurique produit. 
MM. Schlag Edler et Bressler‘ ont fait sous la direc- 
tion de M. Haberlandt quelques recherches sur l’in- 
fluence d’un séjour prolongé des graines dans l’eau douce. 
Ils ont observé un lavage graduel par l’eau d’une partie 
notable de la matière sèche de la graine, lavage qui, par 
exemple, chez le blé, dépasse au bout de 80 jours, 77 
pour cent du poids primitif. De grandes différences exis- 
tent à ce point de vue entres Jes espèces de plantes sou- 
mises à l’expérience. Naturellement ce sont celles qui 
perdent Je moius par lavage, qui gardent le plus long- 
temps leur faculié germinative. Par exemple le riz, qui 
au bout de 80 jours n'avait perdu que 5,50 pour cent de 
son poids, présentait encore 44 pour cent de ses graines 
susceptibles de germer. 
1 W. Schlag Edler u nd R. Bressler, Auslaugungs-Versuche mit ver- 
schiedenen Samen. Unters. auf dem Gebiete des Pflanzenbaues, von 
Haberlandt, vol. Il, p. 41 (1877). 
