516 LES TRAVAUX SCIENTIFIQUES 
celles des substances isolées. Les corps gras par contre 
et la lécithine, qui ne sont solubles ni dans l’eau, ni dans 
les solutions salines, font partie de la vitelline, qui se 
dissout dans les solutions salines. C’est en connexion avec 
des substances albuminoïdes et la lécithine sous la 
forme de combinaisons que les corps gras peuvent être 
transportés par le sérum du sang et par celui de la 
lymphe. Pour poursuivre le sort des substances de l'œuf 
pendant la période da développement, Miescher a comparé 
les analyses d’un certain nombre d'œufs frais aux ana- 
lyses du même nombre de jeunes saumons qui étaient sur 
le point de perdre leur sac vitellin. De cette manière il 
constata la perte de */, des corps gras, de ‘/, de la léci- 
thine et de ‘/,, de l’acide phosphorique. 
Mais pourquoi l'œuf non fécondé se comporte-t-il 
comme une horloge non montée ? Pourquoi un œuf de 
saumon non fécondé peut-il rester dans l’eau courante 
pendant des mois sans aucun changement apparent, tan- 
dis que dans le même espace de temps l’œuf fécondé se 
transforme en un embryon plein de vie ? Quelle peut être 
l’action du sperme dans cette merveilleuse évolution ? II 
est intéressant de savoir que Miescher, en partant du 
point de vue chimique, est arrivé en 1875, c’est-à-dire 
avant les travaux de Fol et de O0. Hertwig à une solution 
de la question qui se rapproche en principe de celle don- 
née par ces savants morphologistes. Les deux espèces de 
cellules génétiques, telle est l’idée de Miescher. peuvent 
par uneraison donnée avoir suivi deux voies séparées de 
développement. Chacune ne représente qu'un principe 
partiel et ne peut donc arriver à la perfection physiolo- 
gique de l’énergie vitale. L'œuf comme production pro- 
toplasmique à besoin du sperme introduisant le principe 
nucléaire pour arriver à son développement réel. 
