20 métuodh: des sommes de température 



Dans ce tableau, il n'y a qu'un seul cas dans lequel 

 la somme relative à la localité occidentale et élevée de 

 Pessan n'ait pas été plus forte que ceHes de Parme et de 

 Venise. L'influence du climat occidental est donc très- 

 grande dans le midi de l'Europe, comme dans le nord, et 

 cependant Pessan, localité du département de Gers, à une 

 lieue au sud-est d'Auch, est à une certaine distance (40 

 lieues environ) du littoral de l'océan Atlantique. 



Les sommes, ordinairement plus élevées à Venise qu'à 

 Parme, confirment ce que j'ai dit du climat quasi-occi- 

 dental de Venise, car cette ville étant à deux degrés de 

 longitude à l'orient de Parme aurait dû avoir des sommes 

 moins élevées, mais évidemment le voisinage de l'Adria- 

 tique lui donne des conditions analogues à celles des pays 

 occidentaux. 



Deii!kiènie loi. — Dans l'Europe occidentale, du 43"^^ 

 au 60^^^^ degré de latitude, les sommes de température au- 

 dessus de 0° et à l'ombre, pour la même espèce et la 

 même fonction, diminuent en avançant du midi vers le nord, 

 tandis que dans l'Europe orientale les chiffres ne présen- 

 tent pas de différences bien régulières selon les degrés de 

 latitude. 



La première partie (A) du tableau qui suit est extrê- 

 mement remarquable par la régularité de la loi que je 

 viens d'énoncer. Les données, il est vrai, sont nombreu- 

 ses, bien comparables et fondées sur des moyennes assez 

 longues, même pour les époques de maturation. J'ai eu 



