274 PLANTES INSECTIVOUES. 



sécrètent, bien que rendu acide, ne dissout pas l'albu- 

 mine qui est cependant fort bien digérée lorsqu'on la dé- 

 pose directement sur les feuilles. Ce suc perd aussi ses 

 propriétés'digestives dès qu'on le neutralise au moyen de 

 quelques gouttes d'une solution de potasse,et il les reprend 

 immédiatement si l'on ajoute un peu d'acide chlorliydri- 

 que qui remet en liberté l'acide servant à la digestion. 

 Enfin, neuf substances sur lesquelles le suc gastrique est 

 sans influence sont aussi rebelles à l'action de celui des 

 Drosera. Ce sont : les productions épidermiques, les tissus 

 fibro-élastiques, la mucine, le coton-poudre, la pepsine, 

 l'urée, la chorophylle, l'amidon, la graisse, l'huile. 



Les substances qui se dissolvent complètement dans le 

 suc des Drosera affectent le limbe de leurs feuilles et ses 

 tentacules à des degrés fort divers^ En général, ce sont 

 les matières azotées, surtout à l'état humide, qui produi-. 

 sent l'inflexion la plus complète et la plus prolongée. 

 L'action de l'eau distillée est presque nulle. Ainsi sur 

 173 feuilles qui ont été observées avec le plus grand 

 soin, pendant leur immei'sion dans l'eau distillée, il ne 

 s'en est ti'ouvé que 70 qui eurent éprouvé quelque effet, 

 et cet effet était en général, fort peu marqué. 



Les sels ammoniacaux, par contre, sont de beaucoup 

 les plus actifs. En particulier le carbonate, le nitrate et 

 surtout le phosphate. Il suffit, par exemple, qu'une feuille 

 ait été immergée pendant quelques instants dans une so- 

 lution de nitrate d'ammoniaque si diluée que chaque 

 glande ne puisse en absoiber que 0,0000937"'« pour 

 que tous ses tentacules s'infléchissent notablement. Dans 

 les mêmes circonstances on obtient les mêmes effets avec 

 la dose infinitésimale de 0,00000328"^8 de phosphate, ré- 

 sultant de dilutions successives. 



