
Cio He S0, NHAg 
calculé trouvé 
Ag 33.75 33.98 
L’acide cymène-sulfureux C,, H,,. SO, H a été préparé par 
la méthode d'Otto et Schiller, en chauffant modérément le 
sulfochlorure de cymène avec de l’eau et de la limaille de 
“zinc, le sel de zinc fut transformé en sel de soude, celui-ci 
décomposé par l’acide chlohrydrique ; on extrait l'acide par 
l’éther et on l’obtient sous forme d’un sirop peu soluble 
dans l’eau. Cet acide dissous dans la quantité voulue d’am- 
moniaque donne les réactions suivantes : 

avec Cu SO, précipité vert clair 
Pb (C,H,0,) » blanc 
Ag NO, » blanc 
Co (NO), » rougeûtre 
Cd. SO, » jaunâtre 
Les sels d'argent, de cuivre, de plomb et de potasse ont 
été analysés. | 
Le sel de potasse cristallise de sa dissolution aqueuse ; à 
170° il perd 3!/, Aq. 
Les éthers de cet acide n’ont pas pu être obtenus à l’état 
de pureté; si l’on traite le sel d'argent par l'iodure d’éthyle 
ou l’iodure de propyle normal on obtient des sirops qui ne 
sont pas volatils sans décomposition. 
Moritz Traube. DE LA FERMENTATION ALCOOLIQUE DANS UNE 
ATMOSPHÈRE NE RENFERMANT PAS D'OXYGÈNE (Berichte de 
Berlin, X, p. 511.) 
Des dernières recherches de ce savant il ressort : {° que 
la levure peut vivre et s’accroitre dans une atmosphère pri- 
vée d'oxygène comme l’a découvert Pasteur; 2° qu'il faut 
pour que ce phénomène ait lieu que le liquide renferme du 
sucre et des principes albuminoïdes en outre des subtances 
minérales favorisant la végétation de la levure, un sel am- 
moniacal (tartrate), phosphate acide de potasse et sulfate de 




