H. Schwanert, Oel der Samen von Bilsenkraut. 135 
0, 1314 g neben Schwefelsäure getrockneter fester Säure aus Bilsen- 
samenöl gaben 0,3577 g CO, und 0,1428 g H,O, = 74,24 Proz. C und 
12.07 Proz. H. 
Palmitinsäure verlangt 75,0 Proz. C und 12,5 Proz. H. 
Daturinsäure verlangt 75,55 Proz. C und 12,59 Proz. H. 
Die verhältnismälsig grofse Menge Olein im Bilsensamenöl ist 
kein Glycerid der Leinölsäure, Cs; Hıs O,, das in trocknenden 
Oelen vorkommt. Allerdings wird Bilsensamenöl, wenn es auf einer 
Glasscheibe in dünner Schicht der Luft bei gewöhnlicher Temperatur, 
oder bei 40--50 ° ausgesetzt wird, allmälig zähe, giebt zuletzt eine 
leimähnliche, schneidbare Masse, wird aber nicht ganz hart; es ist 
deshalb meines Erachtens kein eigentlich trocknendes Oel, zumal es 
auch beim Einwirken von salpetriger Säure grölstenteils in festes, 
weilses Elaidin übergeht, das aus Leinölsäureglycerid enthaltenden 
Oelen nicht entsteht. Dann enthält auch das Baryumsalz der aus 
Bilsensamenöl gewonnenen Oelsäure nach vier verschiedenen Be- 
stimmungen 19,38—19,9, im Durchschnitt 19,66 Proz. Baryum, was 
19,6 Proz. des ölsauren Baryums entspricht, während leinölsaures 
Baryum 21,44 Proz. Baryum verlangt. Ebenso ist das Olein des 
Bilsensamenöls kein Glycerid der Ricinolsäure, Cs Hz, O;, da 
deren Baryumsalz 18,74 Proz. Baryum enthält. 
Ich habe auch die Hüb|’sche Zahl, auch die Gantter sche 
Zahl für das Bilsensamenöl bestimmt. Im Durchschnitt von sechs 
Bestimmungen wurde nach Hübl’s Methode bei gefundenen Grenz- 
werten von 154,5—157,6 für das Oel 156,25 als Jodzahl gefunden. 
Das ist fast die Jodzahl für Leinöl, welche Hüb]l bei Grenzwerten 
von 156—160 zu 158 bestimmt hat. Doch ist das Bilsensamenöl 
kein eigentlich trocknendes Oel wie Leinöl. Im Durchschnitt von 
sechs Bestimmungen wurde nach Gantter’s Methode?) bei gefun- 
denen Grenzwerten von 60,44—66,94 für das Oel 64,48 als Jodzahl 
gefunden. Das ist nicht die Hälfte der nach Hübl’s Methode be- 
stimmten Jodzahl. Die nach Gantter’s Methode bestimmten 
Grenzwerte liegen zwar weiter auseinander als die nach Hübl’s 
Methode bestimmten, die nach beiden Methoden gewonnenen Durch- 
schnittszahlen stehen aber ziemlich im Verhältnis von 5:2. Die 
Verschiedenheit der Jodzahlen läfst sich meines Erachtens nur daraus 
2) Fresenius, Zeitschr. f. analyt. Chemie 32, 181. 
