206 Dr. M. Pusch, Ueber Isoäpfelsäure. 
eingedampft oder zu stark erhitzt wird. Dieser in wässeriger Lö- 
sung stattfindende Zersetzungsprozels verläuft jedoch, selbst wenn 
man die Temperatur bis zum Kochen der Lösung steigert, nur sehr 
langsam. 
Aus diesem Grunde erhitzte ich, wie Schmöger, um zu den 
Zersetzungs-Produkten der Isoäpfelsäure zu gelangen, eine Probe der 
lufttrockenen Säure bis wenig über ihren Schmelzpunkt. Dabei trat 
eine starke Gasentwickelung ein, und es blieb im Reagenzglase eine 
farblose, sauer reagierende Flüssigkeit zurück. Das Gas wurde als 
Kohlensäureanhydrid charakterisiert, die Säure wurde durch gelindes 
Erwärmen mit Zinkcarbonat in das Zinksalz verwandelt. Aus der 
ziemlich weit eingedampften Lösung dieses Zinksalzes schieden sich 
im Exsikkator bald kleine Krystalle aus, welche die für äthyliden- 
milchsaures Zink charakteristischen Formen zeigten. Sie wurden 
nach dem Abpressen zwischen Fliefspapier in lufttrockenem Zustande 
analysiert. 
0,4590 g Salz verloren bei 1000 0,0834 = 18,17 Proz. H,O 
und gaben nach dem Glühen unter Zusatz von etwas konz. Salpeter 
säure 0,1246 g ZnO = 0,0999 gZn = 21,76 Proz. Zn. 
Dieses Resultat weist ebenfalls darauf hin, dafs das Salz das Zink- 
salz der gew. Milchsäure war. 
gef. ber. f. (C,H, O3), Zn + 3H,0 
H,0 18,17 18,18 
Zn 21,76 21,88 
Schmöger hat bereits festgestellt, dafs Kohlensäure und 
Milchsäure die Zersetzungsprodukte der Isoäpfelsäure sind ; die 
obigen Angaben zeigen die Richtigkeit seiner Beobachtungen. 
Nachdem ich die Angaben Schmöger’s über die Isoäpfel- 
säure bestätigt gefunden hatte, wandte ich mich zur Untersuchung 
der Böttinger’schen „Methyltartronsäure“. Ehe ich jedoch die 
Darstellung dieser Säure selbst ausführte, versuchte ich das von 
Böttinger erhaltene Zwischenprodukt !) zu gewinnen. 
Zu diesem Zwecke wurden, genau nach den Angaben von Böt- 
tinger zu 10,0 fein gepulvertem, reinem Oyankalium allmählich 
10,0 reine Brenztraubensäure zufliefsen gelassen. Die hierbei unter 
Entwicklung von Blausäure schaumbreiig werdende Masse wurde 
sodann zerrieben und vorsichtig unter Abkühlung des Gefälses mit 
1) Ber. d. chem. Ges. 14, 37, 
et 
