40 A,Schneegansu. J.E. Gerock: Ueber Gaultherin. 
nicht von den Speichelfermenten angegrii..> Ebensowenig wird es 
durch das Emulsin der sülsen Mandeln, noch auch durch die Diastase 
aus Malz gespalten. 
Verdünnte Mineralsäuren hingegen spalten dasselbe beim Er- 
wärmen glatt und rasch in Zucker und Salicylsäuremethylester. Die- 
selbe Spaltung tritt ein, wenn die wässerige Lösung des Gaultherins 
im zugeschmolzenen Rohre auf 130— 140° für sich erhitzt wird. Im 
feuchten Zustande erleidet das Gaultherin langsame Zersetzung, was 
daran zu erkennen ist, dafs solche Präparate nach etlichen Tagen 
schwach nach Wintergrünöl riechen. 
Die Elementaranalyse des farblosen, reinsten Gaultherins ergab 
folgende Resultate: 
berechnet für 
1. IL 04 H%0g (Cu Hıs 03 + Hy 0) 
C: 50.31 50.28 50.60 
H7753:99 6.22 6.02 
Das Glykosid krystallisiert mit einem Molekul Wasser, welches 
beim Verweilen der Krystalle über Schwefelsäure im Exsiccator 
teilweise abgegeben wird. Dieser Umstand ist für Erhaltung genauer 
Zahlen bei der Analyse recht erschwerend. Bei gewöhnlicher 
Temperatur und unter Anwendung mälsiger Erwärmung giebt das 
Gaultherin nur langsam und auch nicht vollständig das Krystallwasser 
ab. Bei etwas stärkerer Wärme machen sich bald Anzeichen von 
Zersetzung (Auftreten des Geruches nach Wintergrünöl) bemerkbar, 
sodafs obige Zahlen einem Produkte entsprechen, welches noch mit 
etwas anhängendem Wasser verunreinigt war. 
Dieses Verhalten wird durch die Resultate einer Anzahl von 
Elementaranalysen illustriert, die vor der Wahrnehmung desselben 
ausgeführt worden waren und zwar mit Proben des Glykosids, welche 
längere Zeit im warmen Laboratorium über Schwefelsäure verweilt 
hatten. Der Kohlenstoffgehalt wurde zu 51,15, 51,35, 51,70 und 
52,32 Proz. gefunden, welcher sodann verschiedenen Stadien des 
Krystallwasserverlustes entspricht. (Das krystallwasserfreie Glykosid: 
OH 
oe 
verlangt 53.50 Proz. Kohlenstoft). 
Die Mutterlaugen, aus welchen dem Glykosid während mehrerer 
Monate, bei der niedrigen Temperatur des Eiskellers Gelegenheit 
